Pasta con le Fave ---- Pasta with broad beans ---- Pasta mit Dicken Bohnen, Rosmarin und Knoblauch :-)
While planing the harvest for the upcoming season one important step is sorting through last year's harvest :-) Having one of those top-loading freezers, some bags of beans always get lost in the very far corners down under! This time it was a bag of broad beans!
Während die Pflanzen und damit auch die Ernte der nächsten Saison geplant wird, ist ein wichtiger Schritt die Ernte des vergangenen Jahres zu verbrauchen :-) Da ich eine dieser von oben befüllbaren Gefriertruhen habe, geht jedes Jahr aufs neue mindestens eine Tüte mit Bohnen in der hintersten Ecke verlustig! Diesmal war es eine Tüte mit Dicken Bohnen!
While the traditional way to cook broad beans here in Germany would be with bacon and potatoes, we'll have some Italian Cuisine today!
Das traditionelle deutsche Rezept wären Dicke Bohnen mit Speck und Kartoffeln - aber lasst uns heute mal eine Variante der italienischen Küche kochen!
With butter and olive oil in the pan, we add garlic cloves - cut in halves - and fresh rosemary!
Erst kommen Butter und Olivenöl in die Pfanne und dann halbierte Knoblauchzehen sowie einige Zweige frischer Rosmarin!
Once the garlic is slightly brown, take it out as well as the Rosemary - keep the garlic, because some people (like me) like it on top of the pasta later on... now fry the diced onions and add the broth and the broad beans...
wenn der Knoblauch leicht gebräunt ist wird er herausgenommen, ebenso der Rosmarin (es duftet jetzt schon ganz wundervoll in der Küche) und nun werden die Zwiebeln glasig gedünstet. Dann kommt die Tasse Brühe in die Pfanne und dazu die Dicken Bohnen...
Since my frozen broad beans were precooked, it now only takes 5 to 10 minutes - if you use fresh broad beans with this recipe calculate 15 to 20 minutes for them to simmer in the broth. Now get some pasta on the plates and add the sauce - topping it with some butter and parmegiano cheese!
Da meine eingefrohrenen Dicken Bohnen schon vorgekocht waren, braucht es nur 5 bis 10 Minuten - wenn man frisch gepahlte Bohnen hat beträgt die Kochzeit in der Brühe 15 bis 20 Minuten. Und jetzt ein paar Nudeln auf den Teller und die Sauce mit Butter und Parmesankäse überstreuen!
Bon Appetito and enjoy!!! A great Sundayevening to all of you and Cheers from the Seven Mountains in Germany!
*Guten Appetit und einen wundervollen Sonntagabend euch allen - mit herzlichen Grüßen aus dem Siebengebirge!
all pictures are mine and this is original content - feel free to join me cleaning up the kitchen and doing the dishes :-)
Das war wieder einmal ein wunderbar leckeres Mittagessen - und reichlich! Da hätten wir sogar den kräftigen Felix noch bewirten können, wenn der als @oaklander dann mal in Erscheinung tritt ...
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Oaklander darf nicht hungrig zu Euch kommen. Bei dem leckeren Essen ist Maßhalten schwer.
Es sieht genauso lecker aus wie es immer bei Euch schmeckt.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@oaklander - das war großartig heute Abend - wie immer mit Dir! Wir haben es schließlich sogar geschafft, Deine kryptische Schrift in ein Steemit-Passwort zu übersetzen, das Dir Zugang zu den heiligen Hallen ermöglichte. Und Du bewegst Dich darin bereits elegant als hätte es nie eine Zeit ohne Steemit gegeben. Prosit und auf ein Gutes hier!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
herjemine... meine Votingpower ist so niedrig, dass ich nun wirklich ins Bett muss lach... aber warte nur ab, wenn du deine ersten Posts machst!!! Soooooo wunder-voll, dass du hier bist, mit dabei bist!!! :-)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
hehe - gut zu sehen, dass er es immerhin schon geschafft hat hier zu sein - jetzt müssen wir nur noch zusehen, dass er es hinbekommt ganz dabei zu sein! Aber das schaffen wir! Und du mein liebster Schatzemann darfst jetzt auch mal bei @double-u ein Hallo sagen und eine Runde mit uns am Stammtisch verbringen!!!! Bitte!!!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Oh Gott, was gäbe ich für dieses Essen! Ich hab förmlich gerochen, wie gut der geröstete Knoblauch und der Rosmarin geduftet haben. Lecker auch die geschmolzene Butter im Wok anzuschauen. Jamjamjam!
Du kannst richtig gut kochen & bei dir zu essen macht sicher viel Freude. Schade, dass wir kilometermäßig so weit entfernt sind. Ich würde mich sonst zu gerne mal zum Essen einladen :-))))
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Danke dir liebe Erika, und hiermit bist du auf alle Fälle eingeladen, wannimmer es dich mal hier in die Gegend bringen sollte :-) Einen Gruß an dich und deine Lieben in den Norden!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Your posts always look good enough to eat!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
if there was anything left I'd say here ya go :-)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Das sieht ja total lecker aus.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
oh und das ist es auch! Willkommen auf Steemit - wenn du eh heute noch ein bisschen hier unterwegs bist, dann schau mal beim "virtuellen Stammtisch" bei @double-u vorbei und sag ein kleines Hallo in die Runde - das ist ein erster Schritt in die deutsche Community und dort findest du auch jederzeit Hilfe bei allen Fragen die man am Anfang so hat - und auch noch im weiteren Unterwegs! Herzliche Grüße an dich @bee-witch-coach aus dem wunder-vollen Siebengebirge
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Schön ;)
Käse weglassen und es wäre genau mein Ding!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
darum mix ich den Käse und die Butter am Schluss nicht drunter - so kann jeder, der keinen Käse mag selbst entscheiden :-)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Guten Morgen @jkiw !
Ich hab gerade von dir im #deutsch-chat gelesen und war neugierig.. ;)
Jetzt freu ich mich gerade, dass ich den Post gelesen hab.
Ich bin begeistert davon, dass du die "Ernte aufbrauchst" und damit hier vielleicht sogar Andere ein bisschen anregst das auch zu tun. Seit ich vor einem halben Jahr angefangen habe bei foodsharing mitzumachen, beschäftigt mich das Thema "Lebensmittel" sehr. Ich rette fast täglich Essen, dass sonst im Müll landen würde. Und glaub mir, das will man eigentlich gar nicht wissen.. ist echt schlimm.
Das ist auch eins der Themen, über das ich hier bei steemit schreibe.
Vielleicht hast du ja Lust dich durch die hübschen Food-Fotos beim kochen anregen zu lassen... Ich glaub du wolltest gerade die Küche aufräumen, du scheinst also gern dort zu sein! :)
Na ja, auf jeden Fall gefällt mir dein Post. :)
Und nebenbei hab ich dann auch noch gesehn, dass Erika - eine Freundin aus dem echten Leben - bei dir vorbei kommen wollte ;). Also ich würde ihren Platz einnehmen wenn du mal zuviel gekocht hast, bin glaub ich näher. ;)
Herzliche Grüße,
Mo
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
hallo Mo @happy.food.life da freu ich mich, dass der Chat dich zum Post gebracht hat! Schau mir deine Beiträge gleich mal an - auch um herauszufinden, wo du bist :-) Mich findet man an folgenden Orten häufig: Küche, Garten (Gemüsegarten), Wälder und Felder der Region lol und die Einladung gilt auch für dich :-) Haben einige Freunde, die "containern" gehen - ich seh das zwiespältig, da ich mit diesem "Essen" im Grunde gar nichts zu tun haben möchte - in gewisser Weise sogar soweit gehe, dass ich es nicht als "Nahrung" anerkennen kann.... aber ein spannendes Thema auf jeden Fall!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit