Apa kabar sahabat steemean semuanya. Sekarang saya tulis peran buah belimbing wuluh dalam menu masakan aceh. Buah belimbing di rendam dengan air dalam ember atau media lainnya, diberi garam secukupnya selama beberapa hari, kemudian baru di jemur dan tambah garam sampai berubah warna coklat kehitaman.
Dalam proses pembuatan asam sunti hanya di perlukan ember, garam serta media jemur, sampai berubah warna belimbing wuluh menjadi coklat kehitaman. Baru dapat di simpan tahunan karena telah di fermentasi.foto asam sunti
Untuk masyarakat Aceh sudah umumnya gulai asam sunti dengan nama asam keueng, salah satu menu masakan favorit mulai dari kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas.
Dan gulai asam keueng juga dapat di masak melalui buah belimbing wuluh yang baru di petik pada batang nya, di blender atau di potong potong kemudian lansung di masak.
Favoritnya gulai asam keueng yaitu gulai asam dan pedas dalam bahasa aceh asam yaitu masam dan keueng adalah pedas dengan nama lain gulai asam pedas.
Masyarakat Aceh tidak pernah jenuh dengan menu masakan asam keueng atau asam pedas, karena pedas sangat identik cita rasa bagi lidah masyarakat Aceh secara umum.
Buah belimbing wuluh sangat enak untuk gulai asam keueng atau asam pedas, untuk sayur dan untuk sambal dan baik juga untuk kesehatan dapat di baca pada Link berikut ini: https://manfaat.co.id/manfaat-belimbing-wuluh-bagi-kesehatan-dan-kecantikan
Belimbing wuluh juga dapat di jadikan sambal, seperti campuran dengan udang sabu, dengan yang sudah di rebus dan untuk ikan lainnya seperti ikan sungai sangat nikmat rasanya.
Demikian sahabat steemean dan steemit semuanya semuanya, kegunaan, manfaat dan faedah buah belimbing wuluh semoga bermanfaat . Kamis 5 juli 2018 By @abduljalil.mbo
Pertama kali kena typus gegara makan lotis kebanyakan blimbing wuluh 😰
Posted using Partiko Android
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit