Kuah Beulangong Makanan Khas Aceh yang Legendaris

Hai Sahabat Komunitas Steemit Indonesia...

Dihari yang cerah ini, saya ingin berbagi postingan dengan sahabat semua. seperti yang kita ketahui, masyarakat Aceh pada umumnya sangat menyukai kuah beulangong. Bahkan kuah beulangong ini kerap kali menjadi Penyatu kebersamaan masyarakat aceh, dimana setiap ada hajatan adat atau pesta perkawinan, kuah beulangong menjadi menu utama dalam setiap perhelatan.

Kuah Beulangong yang berbahan dasar daging, baik itu dari daging sapi atau kambing yang di campur dengan rempah-rempah yang sangat khas juga bisa menjadi ajang dalam rangka mempererat silaturrahmi antar masyarakat di aceh, dimana dalam proses pembuatannya melibatkan banyak orang yang harus bekerja sama dalam meracik bumbu dan beragam cara ataupun teknik memasak untuk memperoleh hasil yang maksimal sehingga menghasilkan kuah beulangong yang sedap dan nikmat rasanya.

Adapun rasa yang dihasilkan tergantung dari cara memberikan bumbu masaknya, semua komposisi harus cukup dengan jumlah yang tertentu pula. namun yang terpenting adalah semangat kerja keras dan persatuan antara masyarakat yang terbentuk ketika proses pembuatan kuah beulangong disetiap kegiatan menjadi hal utama yang perlu kita perhatikan.

aceh memang sangat terkenal dengan keragaman tradisi kulinernya. dan yang uniknya adalah setiap gampong juga memiliki Beulangong yang besar untuk persediaan gampong yang dipakai untuk memasak kuah beulangong dalam setiap acara hajatan atau pesta perkawinan.

Ouh ya sahabat steemit, ada sebagian masyarakat saat mengkonsumsi kuah beulangong membuat tensi darahnya naik. namun air timun dingin menjadi menu minuman utama untuk mengatasi hal ini dan selalu disediakan saat ada kegiatan pesta makan besar ini.

Bagi Sahabat Steemit yang ingin mencoba nikmatnya kuah beulangong ini, ayo berkunjung ke aceh dan rasakan kenikmatan dari makanan khas aceh yang satu ini.

selamat beraktivitas dan semoga sahabat steemit menyukainya. terima kasih telah mengunjungi blog saya.