Kerupuk Jengkol bikin Otak Jempol #foodstory

Kenapa kali ini saya tulis jengkol bikin otak jempol, karena saya suka sekali dengan makanan satu ini, mau dimakan mentah atau dimasak dengan cara apapun tetap saya makan. Dan apalagi ketika belajar atau nonton saya paling hobi makan kerupuk jengkol, karena saya anggap kerupuk itu bikin otak saya jempol. Tapi setelah memakannya jangan lupa minum kopi atau emut permen karena bau nafasnya sangatlah fenomenal.

*I said "jengkol" make me genius, but why?? because I loved Jengkol, would eat raw or cooked in any way I still eat. And moreover when I am studying or watching TV, I always eat crackers jengkol, because I believed the crackers make my brain very well.hahaha...But after you eating it, don't forget to drink coffee or eat candy because the smell of breath is phenomenal.*

Saat ini ketika berada di Aceh agak susah mencari kerupuk ini, jadi saya harus impor dulu dari Padang Sumatera Barat. Di Padang makanan ini merupakan favorite masyarakatnya. Mendengar kata jengkol sungguh tidak asing bagi kita, apalagi dengan khas bau nya. Tapi jengkol memiliki keistimewaan lho, diantaranya kaya dengan protein, zat besi, kalsium, fosfor dan Vitamin A, B1,B2, C.

*Currently when in Aceh rather difficult to find this cracker, so I have to import from My hometown Padang West Sumatra. In Padang, cracker jengkol is most favorite food. Jengkol really familiar to us, especially with its distinctive smell. But jengkol have the privilege you know, including rich with protein, iron, calcium, phosphorus and Vitamin A, B1, B2, C.*

Jengkol di goreng dan ditambahkan dengan saus cabe itu sangatlah enak. Begitu juga dengan kerupuk jengkol. Cara membuatnya gampang, pertama sekali kita harus menggoreng jengkolnya setelah itu angkat dan letakkan di wadah yang berisi air dingin. Setelah itu ditumbuk-tumbuk sampai tipis, setipis kerupuk. Terakhir jemur setengah hari. Setelah itu kerupuk yang sudah kering, barulah kita goreng sampai garing dan renyah. Silahkan nikmati.

*Fried jengkol with chilli sauce it so very tasty. So also with jengkol crackers. How to make it easy, first we have to fry jengkol then lift and place it in cold water. After that pounded until thin, as thin as crackers. Finally sunning half a day. After that crackers that have dried, then we fry until crisp and crunchy. Please enjoy.*

Salam Jengkol.. Follow, upvote and resteem @andikaprajana