Variasi parkedel

perkedel sarden

bahan :

• 500 gram kentang, potong-potong
• 150 gram daging ikan sarden, sulit-sulit
• 60 gram air sarden
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sendok teh lada
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 2 butir telur,di kocok lepas
• minyak goreng secukupnya.

cara membuatnya,

• goreng kentang hingga kuning, haluskan selagi panas
• tambahkan sarden, air sarden, bawang goreng, daun bawang.aduk rata.
• beri garam, lada bubuk, penyedap rasa, aduk rata.
• bentuk bulat, celupkan ke telur, goreng hingga matang, angkat dan hidangkan

Selamat mencoba, semoga tulisan ini
Bermanfaat

By,
@atika