GO HIONG / CAKIEN
Bahan: .
.
- 500 gram daging ayam dicincang
-150 gram daging udang di cingcang - 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 daun bawang diiris
- 100 gram bengkuang diparut dengan parutan keju
- 1 wortel uk kecil klau besar 1/2 saja diparut -125 gram tepung sagu
- 2sdm tepung beras
- 1 sdm peres bumbu gohiong or sesuai selera
- 1/2 sdt bubuk lada
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm minyak wijen
- 1,5 sdm saos tiram
- kulit tahu buat bungkus .
Cara: .
.
- Campur semua bahan hingga tercampur rata
- bungkus adonan dengan kulit tahu
- Lalu kukus selama +/- 25 menit
- Dinginkan go hiong terlebih dahulu baru digoreng ( saya simpan dikulkas smlman)
- Hidangan dgn sambal .