Varian pempek ini berbahan dasar daging ikan tenggiri yang memang berbentuk seperti kapal selam. Pempek ini dalam porsi besar diisi telur utuh. Nah disini kami menyajikan pempek kapal selam bukan diisi telur rebus, melainkan telur yang terbentuk sesuai dengan pola ruang di dalam pempek tersebut. Khas Palembang !! ^_^ sehingga sajiannya menjadi lebih cantik dengan disiram kuah “cuko” khas, bertabur cacahan timun dan ebi, plus mie ,
