Food//Nasi Jamblang Cirebon

Kota Cirebon terkenal dengan sebutan Kota Udang, Kota Wali dan terkenal dengan kulinernya mulai dari Empal gentong, Nasi lengko, dan yang tidak kalah terkenalnya adalah Nasi Jamblang atau bahasa Cirebon Sega Jamblang.

---

Cirebon terletak di Pantai Uatara Jawa, Cirebon masuk dalam Provinsi Jawa- Barat, bahasa yang digunakan adalah Sunda dan Jawa pantura, Nasi jamblang banyak dijual di Wilayah Cirebon dan sekitarnya, baik di jual dengan digendong oleh Ibu- ibu maupun Nasi Jamblang dijual dikios dipinggir jalan utama.

---

Nasi jamblang sudah ada sejak jaman Belanda sampai sekarang nasi jamblang masih dipertahankan, dan merupakan aset daerah, menjadi wisata kuliner, Nasi Jamblang berasal dari desa jamblang di Wilayah Cirebon dan merupakan makanan banyak digemari, tempat yang menjadi langganan kalau sedang jalan-jalan di Kota Cirebon ada sebuah warung Nasi Jamblang di jalan Cipto Mangunkusumo no 8 Kota Cirebon tepatnya seberang Grage Mall namanya Nasi Jamblang Mang Dul.

---

Warung Nasi Jamblang Mang Dul mulai buka usahanya sejak tahun 1970, pengunjung yang mau makan di warung Mang Dul, membawa kendaraan, disediakan tempat parkir umum mobil dan motor, tempat parkir umum tidak jauh dari warung nasi jamblang tersebut, untuk menghindari kemacetan, dulunya parkir bisa didepan warung Nasi Jamblang.

Ada beberapa nama warung makan Nasi Jamlang di Kota Cirebon selain nasi jamlang Mang Dul, Nasi Jamblang secara umum sama memakai alas makan dari daun Jati, daun yang dipakai untuk membungkus, diambil dari sisi dalamnya atau yang agak halus, ini menjadi ciri khas Nasi Jamblang.

---

Daun jati mempunyai fungsi, seperti nasi yang dibungkus bisa tahan lama dan aroma dari daunnya, daun jati diambil dari sekitar wilayah Jawa barat seperti di daerah Majalengka dan sekitarnya, warung makan Nasi Jamblang Mang Dul banyak pelanggannya dari Kota Cirebon dan luar Kota.

Menu lauk yang di tempatkan di atas meja bisa mengambil sendiri, tidak kurang dari 30 lauk yang siap di sajikan, mulai dari aneka pepes, tahu, tempe goreng, daging sapi, perkedel kentang, ikan balakutak, ikan asin, telor dadar, telor puyuh,ikan asap disayur, cumi pepes, tumis kerang dan lauk lainnya dan sambal nasi jamblang berbeda dengan sambal yang lain.

---

Cara membayar Nasi Jamblang seperti makan pada umumnya, makan dahulu, selesai makan terus ketempat kasir, atau setelah mengambil lauk pauk pelayan ada yang mencatat, setelah selesai makan, membawa nota ketempat kekasir, supaya tidak lupa apa yang dimakan. Nasi Jamblang Mang Dul buka dari pagi jam 05.00 sampai malam hari harga Nasi Jamblan sekali makan antara Rp 12.000,- sampai Rp 38.000,- tergantung jumlah lauk yang dimakan.

Nasi Jamblang Mang Dul selalu rame dikunjungi pagi hari, siang dan malam hari, apabila hari libur pengunjung bertambah banyak.

---

Cirebon, 14 November 2019.

Posted using Partiko Android