Tumis Jamur Dengan Asam Sunti Lebih Sedap

Hari ini ceritanya seharian harus dirumah tapi karena ada urusan dengan android, harus keluar juga untuk menyelesaikan urusan kemaren sore yang belum kelar juga. Karena sejak kemarin memutuskan untuk pindah ke Android baru setelah beberapa hari yang lalu paket tidak habis juga walau dipake untuk nonton segala macam. Memang susah move on nih android:) biasanya cepat saja dia habis, giliran kita mau pindah, dia sogok kita dengan paket luar biasa tidak habis juga. Heran saya. Dan ternyata berurusan dengan kartu baru atau untuk membeli paket harus daftar reg#nik#kk# wahai saudara!.

Dan yang menyedihkan sebenarnya, tidak bisa bersteemit dan akses yang lain-lain. Terpaksa harus bersabar menunggu hari ini. Dan selama 24 jam tidak punya paket terasa ada hilang begitu saja, oh dunia!

Yang punya kaunter nanya:" bawa KK?

"Buat apa saya harus bawa KK?"

"Sekarang harus mendaftar kartu baru dengan KK dan no NIK"

"Hmmm..repot juga ya?"

"Ga repot, kalau tidak mau repot, harus ganti Presiden"

"Ups, ya sudahlah, saya daftar di rumah aja kartunya:

Sampai rumah lelah saya mendaftar dan mengikuti sesuai petunjuk yang sudah dijelaskan. Tapi, apa yang terjadi? Tetap saja "kartu anda sudah melalui masa maksimal" dan dari KOMINFO "anda harus memastikan kesahan no KK di CAPIL"

Apa hubungan kartu dengan capil??

Lelah mendaftar dengan segala cara. Terpaksa juga menunggu hari ini. Dan hari ini segera ke kounter ponsel. Hal yang sama juga terjadi. Katanya "kartu anda sudah melalui batas maksimal". Tapi entah apa yang dilakukan pihak ponsel dan hari ini bisa aktif kembali alhamdulillah.

Selesai satu urusan lanjut jalan dengan sikecil ke Suman Mart. Saya langsung berbinar ketika lihat jamur tiram. Sudah lama tidak makan jamur di Pidie. Dan ini kali pertama dapat jamur di Suman Mart.

Sampai di rumah langsung diwanti-wanti, "kalau makan jamur jangan makan telur ya?"

"Iya mi"

Padahal waktu di Malaysia, selalunya goreng jamur pakai telur dan tepung atau tumis jamur dan dadar telur lengkap sudah makanan Mahasiswa.hihi..

Belum sempat nanya juga kenapa tidak boleh?

Saya lagi sibuk memotong bahan-bahan untuk menumis jamur. Tiba-tiba adik saya muncul. Dia sosok chef yang super di rumah. Kalau dia berkomentar harus didengarkan. Lha? "kenapa pakai tomat?"

"Hmm.. jadi? selalunya saya pakai tomat"..

Dia sambung lagi, "kalau tumis jamur pakai asam sunti lebih sedap". Kalau pakai tomat rasanya lebom, "ok lah buk chef!"

Terpaksa beralih bahannya dari:

• Jamur dua kotak kecil
• Bawang merah
• Bawang putih
• Tomat
• Cabai
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Dan berganti begini:

• Jamur
• Bawang merah
• Bawang putih
• Asam.sunti
• Cabai rawit
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara memasaknya:

• Ulek cabai dengan garam secukupnya biar cepat proses licinnya
• Masukkan asam sunti dan ulek
  sanpai licin
• Panaskan minyak secukupnya
• Masukkan asam dan bahan yang sudah diulek, tunggu sampai sedikit memerah,
• Masukkan jamur sambil sedikit diaduk, tambahkan sedikit air dengan api kecil saja biar masak merata.

Dan setelah layu sijamur siap disantap dan dihidangkan..