Kuah Asam Keueung Khas Aceh

Kuah Asam Keueung adalah salah satu kuliner andalan bagi masyarakat Aceh, cara memasaknya tanpa menggunakan minyak goreng, otomatis tidak akan membuat kolesterol kan,,,,rasanya mantap banget, ada pedasnya, seger rasa asemnya, pokok top..top dan top banget.

Cara memasak kuah asam keueung adalah sediakan dulu bahan utamanya yaitu :

• Ikan tongkol (yang sudah diberi garam dan jeruk nipis)
  -Irisan buah belimbing

Selanjutnya sediakan bumbunya yaitu :

• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah
• 8 buah asam sunti
• 2 buah belimbing wuluh
• kunyit
• jahe
• ketumbar

Kemudian blender bumbu diatas secara bersamaan dan siap untuk dimasak, jangan lupa tambah sedikit air

Kemudian siap disajikan :

Terlihat banget ya sahabat steemian,,,,kesegaran dari kuahnya, untuk meningkatkan selera makan sahabat boleh mencobanya,,, :-)
Terima kasih....