Kuah Asam Keueung Khas Aceh

in indonesia •  7 years ago 

image

Kuah Asam Keueung adalah salah satu kuliner andalan bagi masyarakat Aceh, cara memasaknya tanpa menggunakan minyak goreng, otomatis tidak akan membuat kolesterol kan,,,,rasanya mantap banget, ada pedasnya, seger rasa asemnya, pokok top..top dan top banget.

Cara memasak kuah asam keueung adalah sediakan dulu bahan utamanya yaitu :

  • Ikan tongkol (yang sudah diberi garam dan jeruk nipis)
    -Irisan buah belimbing

image

Selanjutnya sediakan bumbunya yaitu :

  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah
  • 8 buah asam sunti
  • 2 buah belimbing wuluh
  • kunyit
  • jahe
  • ketumbar

image

Kemudian blender bumbu diatas secara bersamaan dan siap untuk dimasak, jangan lupa tambah sedikit air

image

Kemudian siap disajikan :

image

Terlihat banget ya sahabat steemian,,,,kesegaran dari kuahnya, untuk meningkatkan selera makan sahabat boleh mencobanya,,, :-)
Terima kasih....

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

mantap that @yulian ....ngiler teuh....

Kayaknya enak ini, kuah pedes rasa kepala ikan mantao

Interesting
I will follow you to see your future posts! +upvote