#10: ENSALADA ITALIANA DE PASTA. Un placer para toda la familia.

Hola steemians, que tal? hoy para los amantes de la pasta y la comida fit, te traigo esta receta super deliciosa y muy fácil de hacer.

Ingredientes para 8 personas:

• 4L de agua.
• 2 cucharadas de sal.
• 400g de espirales blancos y verdes.
• 1 kg de tomates.
• 500g de asado de ternera frió.
• 2 cucharadas de alcaparras.
• 2 ramilletes de albahaca.
• 7 cucharadas de mayonesa.
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
• 2 yogures pequeños cremosos.
• 1 cucharada de pimienta negra molida.

Tiempo de preparación: 50 minutos.

Lo primero es poner a hervir el agua con sal. Lanzas la pasta dentro de ella, aproximadamente 7 minutos o hasta que este al dente, luego enjuagala con agua fría y déjala escurrir. Así mismo haces un corte en los tomates en forma de cruz en la zona opuesta al tallo, pásalos brevemente por agua hirviendo, córtelos por la mitad y pélelos tras quitar los pedúnculos. De esta manera los cuarteas a continuación.

Corte también en dados el asado de ternero y mezclalo con las alcaparras, el tomate y la pasta. Lave la albahaca, secala y córtala en tiras; tienes que dejar unas hojas para adornar. mezcla la albahaca con la mayonesa, el vinagre, el yogur, sal y pimienta. Posteriormente aliñe la ensalada con esta salsa y sírvala adornada adornada con las hojas de albahaca, y listo para comer.

Heey chicos! esto fue todo por este post. Gracias por el apoyo, espero y se den un gustazo en familia con este plato.
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