Ah ok, si avevo letto che l'ONAV era più improntato all'assaggio effettivamente. Per ora (da pure appassionato e non per lavoro) il corso mi sta piacendo. Si imparano molte cose. Bene!
RE: Vinificazione, parte I, Corso Sommelier Primo Livello - Lezione 5
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Vinificazione, parte I, Corso Sommelier Primo Livello - Lezione 5