Rieccoci con una nuova ricetta veloce e con pochi ingredienti. Come al solito, nel mio caso, rientra nella serie "brutti ma buoni" 😂
Con questo freddo ho deciso di restare chiusa in casa al calduccio e di utilizzare gli ingredienti che avevo; il risultato sono dei pancakes al cioccolato senza uova, yogurt e burro .

Ingredienti

• 230g di farina 00 (sostituibile con qualsiasi altro tipo di farina)
• ‎300 ml di latte scremato (sostituibile con qualsiasi tipo di latte)
• ‎3 cucchiai di olio di semi di arachidi
( • ‎3 cucchiai di cacao amaro
• ‎4 cucchiai di zucchero
• ‎Gocce di cioccolato a piacere

• Bustina di lievito per dolci

Da come potete notare la ricetta è molto flessibile, facilmente personalizzabile secondo i propri gusti. (Ovviamente io non potevo che farli al cioccolato🍫)

Procedimento

Aggiungere latte ed olio in una ciotola ed i restanti ingredienti in una seconda ciotola.

Dopo aver emulsionato latte ed olio, aggiungere l'emulsione nella seconda ciotola e mischiare il tutto fino a quando si otterrà un impasto omogeneo e senza grumi.

A questo punto è consigliato utilizzare un padellino di piccole dimendioni ed antiaderente per cuocere i nostri pancakes.

Et voilà, pancakes al cioccolato pronti per le vostre colazioni o per le vostre merende 🥞🍴

Grazie per l'attenzione!

Tutte le foto sono di mia proprietà