Un saluto a tutti!
Piaciute le Polpettine di Zucca e Ricotta?
Oggi ci dediciamo ad un tortino dal cuore morbido, umido e cioccolatosissimo,
un coccola pronta in pochi minuti senza sporcare e, cosa non da sottovalutare, adatta anche ai celiaci ed agli intolleranti al lievito:

Plumcake di Cioccolato senza lievito e farina

_{Tutte le foto sono di mia propietà e ne detengo pertanto i diritti}

Uno tira l’altro!
Questo dolce rimane sodo fuori e incredibilmente morbido dentro, semplicemente SQUISITO!

Ingredienti:

• 140g cioccolato fondente
• 45g noci
• 140g zucchero
• 2 uova
• 1 banana schiacciata

Procedimento:

• Tritiamo in un mixer il cioccolato, le noci e 60 g di zucchero
• Montiamo i tuorli con la banana ed il restante zucchero fino a renderli gialli e spumosi
• Uniamo il composto di noci e cioccolato
• Amalgamiamo bene il tutto

io ho messo una banana schiacciata per rendere il dolcetto più LIGHT dato che l'ingrediente è buonissimo con noci e cioccolato ma volendo si può omettere inserendo 2 uova

• Montiamo gli albumi
• Incorporiamo gli albumi al composto

é importante mescolare delicatamente con una spatola per non smontarli

• Trasferiamo il tutto in uno stampo foderato di carta forno

io ho usato lo stampo da plumcake

• Cuociamo a 180 gradi per 30 minuti

• Impiattiamo

io l'ho tagliato a "quadrotti":
certamente non bellissimo ma SICURAMENTE BUONISSIMO!

Ecco la Vostra Creazione!

Buon Appetito!
Miraccomando fatemi sapere che ne pensate e seguitemi!

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Altre Ricette:

• Panini all'Olio
• Involtini Ripieni
• Rotolo di Fragole con Crema Diplomatica
• Stuzzichini alla Pizzaiola
• Muffin
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• Pomodori Ripieni Gratinati al forno
• Polpettine di Zucca e Ricotta

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Guide:

• Sinergy Food