緑茶ウォータードリップ

in japanese •  6 years ago  (edited)

イワキのウォータードリップですが、
ふと、緑茶でも使えないかなと思い試してみました。

【分量】茶葉3~5g、水規定の線まで

緑茶を水出しするとカフェインが抽出されにくいため甘味のある味に仕上がります。
ゴクゴク飲めてしまうため、量が足りなくなったため、

【分量】茶葉10~12g、水規定の線までを2回
に変更しました。
1回目が抽出し終わってから水を追加するので手間はありますが、量が増えて満足です。

コーヒーにも使いたいのですが、お茶とコーヒー両方使うと味が変になるかもしれないのでどちらか専用にしたほうがいいと思います。

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