昨日、ランチをしたお店で初めて「桑の葉茶」というものを初めていただき、コーヒー派ですが、いろいろな変わったお茶も飲みたいな〜と感じていたところです＾＾
そしてこちらの、圧縮されたお茶！すごいですね〜！！どうやって飲むんでしょうか。バキっと折ってお湯に入れるんでしょうか。
私の畑ではエビスグサがスクスクと育っていて、冬の始まりくらいには自家製のハブ茶がいただけそうです＾＾
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バキッと割ってポットに入れて、まず洗茶（熱湯を注いで、すぐ捨てる）します。その後熱湯を注いで塊が解れるまで待ちます。日本茶と違って煎がききますよ。
淹れ方は烏龍茶と同じでいいと思います。
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