10月13日basefoodさんのミートアップに行ってきました。
basefoodって？
1食で美味しく必要な栄養素を取れるように開発されたパスタ『BASEPASTA』を製造販売するフードベンチャー企業です。
ダイエット中でもしっかり栄養素を取りながら減量を目指せる特徴があります。
僕も9月からこれにお世話になってます。
なんと80kgから短期間で76.9kgに！
今はちょっとリバウンドして77kg中盤だけどw
●当日のスケジュール
12:00-入場開始
12:15-始まりの挨拶＆乾杯
12:20-社長からの挨拶
12:25-ワークショップ
13:00 代表スピーチ
13:10 代表と開発担当者によるBASE PASTA開発秘話対談
13:30 フリータイム
14:30-終了の挨拶・解散
今は主食がパスタしかないのですが、開発秘話や今後の展望の話の中で様々な主食の代替商品が販売されることが判明！
パン、ラーメン、ライスなど。これらの主食が必要な栄養込みで食べれたら素敵ですね。
新商品開発だけでなく、BASEPASTAの誕生秘話やこの事業にかける思いも聞けました。
海外展開もするそうですよ。
でも食いしん坊マルコが今回一番楽しかった時間は、ワークショップタイム🎶
写真ではほんの一部しか写ってないですが、テーブルの上には沢山の食材が。
納豆、海老、イカ、ブロッコリー、オリーブ、キムチなどの食材。
醤油、麺つゆ、塩、オリーブオイル、胡麻油などの調味料。
ネギ、ミョウガ、大葉などの薬味
そして、ふりかけまでwww
机ごとに参加者を分けて、それらの食材とベースパスタを使い制限時間内にオリジナルレシピを食べながら作った。
マルコが一番美味しいと思ったオリジナルレシピは、
ベースパスタ
納豆
麺つゆ
大葉
ミョウガ
でした。
ここのパスタは普通のパスタより弾力が有り、どちらかというと蕎麦に似ているので和風味がとても合います。
食後の腹持ちもいいし、美味しく、何より栄養満点なので、オススメです。