金沢カレーの「ゴーゴーカレー」、6月に佐世保にオープン。
少し前に行ってきました。
食券制。ロースカツカレー普通盛りををオーダー。800円でした。
初金沢カレー。予想以上に個性的でした。
ライスが完全に隠れるくらいにたっぷりのルーはかなり黒に近い焦げ茶色。
なんか既視感が、と思ったら、このお店のすぐ近くにある「ブラック」というお店のカレーの色がこれに近い色合いでした。ちなみにそちらもかなり濃厚系。
ルー、というよりペーストといったほうが正しいんじゃないか、という固さで、スープンでなくフォークで提供。それで問題なく食べられるというのがすごい
キャベツの千切りが同じ皿に添えられているのもインパクトあり。カツもにソースが掛かっているのも特徴的。
ルーは辛口、と聞いたけど、思ったより大丈夫でした。濃厚で好きな味。カツにかかってるソースの風味が意外といいアクセントになってますね。
小さめに切ってあるカツも程よい歯ざわりで美味しい
キャベツも口直しにいい感じでした。水分が出て水っぽくならないか気になったけど、ルーがこのくらい濃厚だと全く問題なし。ルーと混ぜ込んでも美味しかったです。本場では混ぜない食べ方が主流みたいだけど、個人的には濃厚ルー＋さっぱりキャベツの組み合わせはかなり好みでした。
チキンカツカレーも食べてみたいし、またリピしそうです。