jp-friendship #5 「好きな食べ物、美味しかった料理」

jp-friend企画　第５弾　@mdnさん、@tonpaさんからバトンをいただきました。ありがとうございます。投稿が遅くなってごめんなさい。

毎日ではキツイけど、時々無性に食べたくなるもの。それは『豚かつ』です。

揚げたてはやっぱり美味しい！😋
大好きです。

お肉の下ごしらえをして、揚げて、油の後始末。キャベツも刻んで…なんて考えるとうんざり😫

やっぱり専門店に行って食べるのが１番ですね。

「上げ膳据え膳」で揚げたての柔らかいお肉が食べられるんですから、行かない手はないですね😅

美味しかった料理といえば思い出すのは母の手料理です。

亡くなって11年。在りし日の母が作ってくれたいろいろな料理が目に浮かびます。

母と同じ味にはなっていないかもしれないけれど、私もよく作るのが『きんぴら』

母直伝のレシピで作ります。

これを炊きたてのご飯と一緒に食べると、他には何もいらないくらいです。

下の息子もこれが大好きで、よく食べてくれます。息子にとってもこれは「おふくろの味」になり得るのでしょうか🤔

でも、これを作る度に

お母さんはゴボウをもっと細く切っていたような…
味ももっと優しかったな〜

って、思います。

母の細さに近づけたいと毎回挑戦するのですが、なかなか思うようにいきません。
味付けも濃すぎたり薄かったりと安定しません。

う〜ん…母のきんぴらはやっぱり私が作るものより、ずっと上でしたね。

この企画のバトンを@kaz-amiさんにお渡ししたいと思うのですが、いかがでしょうか？

もうすでにどなたからかお受けとりでしたらごめんなさい。

詳細はこちらの記事でご確認下さい。
https://steemit.com/jp-friendship/@steemit-jp/jp-friendship-5#

◆ルール◆
■あなたの好きな食べ物や美味しかった料理の写真を2枚upしてください。
■それぞれの写真に説明文を書いてください。
■次にバトンを渡す方を1名ないし2名を指名してください。
■指名は誰でも構いません。
■タグには#jp-friendshipを入れてください。
■指名した方のコメント欄に「jp-friendshipのバトンを渡しました！」とお知らせコメントを入れてください。
■指名したい方が居ない場合はしなくて、結構です。
■指名されても必ずこの記事を書かなければいけない訳ではありません。
■japaneseコミュニティ内の方のみ参加可能です。

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