Sữa đậu nành là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe và thường được sử dụng bởi những người ăn chay hoặc không tiêu thụ sữa bò. Tuy nhiên, việc làm sữa đậu nành thủ công tốn nhiều thời gian và công sức. May mắn thay, hiện nay có nhiều loại máy làm sữa hạt giúp bạn dễ dàng chế biến sữa đậu nành tại nhà. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại máy làm sữa hạt khác nhau và bạn có thể lựa chọn cho mình một chiếc máy phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như ngân sách của mình.
Tham khảo thêm các sản phẩm máy làm sữa hạt tại: Kalite Vietnam
Lợi ích của sữa đậu nành
Trước khi bắt đầu hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt, hãy cùng tìm hiểu về lợi ích của sữa đậu nành cho sức khỏe. Sữa đậu nành là một nguồn cung cấp protein thực vật tốt cho sức khỏe. Nó cũng chứa nhiều chất xơ và canxi, giúp cải thiện sức khỏe của xương và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa đậu nành cũng rất ít chất béo và không chứa lactose, phù hợp cho những người bị dị ứng với sữa bò.
Các bước để làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm sữa đậu nành, bạn cần chuẩn bị 1 tách đậu nành, 3 tách nước và 1 chút muối. Các nguyên liệu này có thể được mua ở các siêu thị hoặc chợ.
Bước 2: Rửa sạch đậu nành
Trước khi sử dụng, bạn cần rửa sạch đậu nành bằng nước lạnh để loại bỏ các tạp chất và bụi bẩn.
Bước 3: Hâm nóng đậu nành
Cho đậu nành vào nồi và nấu trong khoảng 5 phút. Sau đó, đổ nước ra và xả lại bằng nước lạnh.
Bước 4: Đưa đậu nành vào máy làm sữa hạt
Đậu nành đã được hạt và được ngâm qua đêm sẽ làm sữa đậu nành thơm ngon hơn. Đưa đậu nành vào Máy làm sữa hạt và thêm 3 tách nước vào. Bắt đầu vận hành máy và chờ đợi đến khi sữa đậu nành được sản xuất.
Trong quá trình chờ đợi, bạn có thể sử dụng thêm một số gia vị như đường, vani hoặc hạt điều để tạo ra hương vị đặc biệt cho sữa đậu nành của mình. Việc thêm gia vị sẽ giúp cho sữa đậu nành có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.
Bước 5: Thêm muối (nếu muốn)
Sau khi sữa đậu nành đã được sản xuất, bạn có thể thêm một chút muối vào để tăng hương vị.
Một số lưu ý khi làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
Trong quá trình ngâm đậu nành, bạn nên để đậu nành ngâm qua đêm để đạt được chất lượng tốt nhất cho sữa đậu nành.
Nếu không có máy làm sữa hạt, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay đậu nành. Tuy nhiên, chất lượng sữa đậu nành sẽ không thơm ngon và đồng đều như sữa đậu nành được chế biến bằng máy làm sữa hạt.
Để sữa đậu nành được thơm ngon và đồng đều, bạn nên đảo trục máy làm sữa hạt một vài lần trong quá trình vận hành.
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt thơm ngon đơn giản
Kết luận
Với những bước đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể chế biến sữa đậu nành thơm ngon tại nhà bằng máy làm sữa hạt. Sữa đậu nành không chỉ là một thức uống tốt cho sức khỏe, mà còn là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa bò. Hãy thử làm ngay tại nhà và cảm nhận sự khác biệt của sữa đậu nành tự chế so với sữa đậu nành mua sẵn.
Xem thêm: Kalite Việt Nam - Gia Dụng Thông Minh