TEMPURUNG KELAPA MENJADI LIQUID SMOKE (ASAP CAIR) PENGGANTI FORMALIN & BORAKS

[Foto: Pemilik Pabrik memperlihatkan Asap Cair Kepada Tim BUMG Beunyot (Study Banding Pabrik Manual di Krueng Mane)]

Anda pernah mengkonsumsi mie yang digiling di pasar dan anda pernah menjumpai pasar ikan tanpa lalatnya hati hati sobat ditakutkan mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi kesehatan anda.
Tentunya kita pernah mendengar Formalin, ya formalin adalah jenis bahan kimia memiliki wujud cair bau yang menyengat dan mengandung methanol cairan pembunuh kuman pada luka dan parahnya lagi formalin adalah salah satu bahan kimia yang digunakan untuk mengawetkan mayat, terbayang kan sobat cairan pengawet mayat di semprotkan pada makanan yang bertujuan membuat makanan tetap awet yang biasanya dipakai pada mie basah (mie kuning/mie giling) dan juga ikan.

ada satu lagi sobat yaitu boraks bahan kimia ini juga dilarang oleh pemerintah untuk pemakaian yang berlebihan, dikarenakan mengkonsumsi berlebihan si boraks dapat menyebabkan ganguan pada alat pencernaan ginjal, jantung dan hati. memakan borak dalam jumlah yang besar juga bisa menyebabkan apatis, deman, dan koma, makanan yang menjadi kesukaan kaum ibu kerap menjadi sasaran empuk penggunaan boraks yaitu bakso.

Terus jika boraks dan formalin tidak bisa digunakan padahal kita menginginkan makanan tetap awet, kini kita dapat menggantinya dengan asap cair, dan menurut penelitian ini merupakan solusi yang sangat efektif dan baik bagi kesehatan.
Asap cair adalah cairan yang dihasilkan dari pembakaran tempurung kelapa yang sudah kering yang disuling atau diuapkan sehingga menghasilkan cairan.

[Foto: Kondisi Pabrik Asap Cair Manual di Krueng Mane]

Cairan yang dihasilkannya pun memiliki kelas dan fungsi yang berbeda-beda, ada tiga tingkatan yang dihasilkan oleh asap yang diuapkan tersebut:

• Kelas yang paling rendah yaitu 3 (tiga) cairan pada kelas ini tidak dapat digunakan untuk mengawetkan makanan tetapi hanya digunakan untuk petanian baik itu pembunuh hama, mempercepat proses getah pohon karet, dan juga dapat dijadikan sebagai penghilang bau tidak sedap pada limbah,.

• Kelas / tingkatan ke 2 (dua) pada cairan yang dihasilkan dari hasil sulingan inilah yang dapat dijadikan sebagai pengganti formalin dan ikan atau mie basah anda akan beratahan 2-3 hari mantap kan sobat.,

• Kelas 1 (satu) pada tingkatan inilah cairannya dapat ditaburi pada makanan siap saji, seperti makanan kesukaan ibu ibu tadi bakso, tahu, mie basah, dll uniknya makanan ini akan bertahan 4 sampai 5 hari jika sudah dicelupkan dalam asap cair ini.

Selama ini kita hanya menjadikan tempurung sebagai arang, sekarang selain memanfaatkan sisa pembakaran sebagai arang anda juga dapat menyuling cairan yang dihasilkan dari hasil pembakaran tempurung tadi.

Oh iya sobat, di Aceh telah ada sebuah pabrik penyulingan asap cair berkat kerjasama Aceh Devolopment Found (ADF) dalam Program Teknologi Ramah Lingkungan untuk Industri Proses Perikanan (TERAPAN) pada tahun 2012 silam, sekarang pabrik tersebut hanya beroprasi kecil-kecilan dikarenakan satu dan lain hal jika ada Donatur yang ingin berpartisipasi dan untuk para pelajar yang ingin menekuni bidang tersebut atau hanya sekedar melihat-lihat prosesnya anda bisa mengunjungi pabriknya yang beralamat di: Jln. Bireuen-Takengon KM.10, Desa Beunyot, Kecamatan Juli, Kabupaten Bireuen, Provinsi Aceh, Indonesia.

Mari Hidup Sehat & Mari Sadari Kesehatan adalah Harta Paling Berharga

---

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA DIBLOG SAYAUPVOTE & KOMENTAR YANG MEMBANGUN SANGAT BERGUNA BAGI SAYA