Französiche Chouquettes Selber Machen Tutorial - Einfaches Rezept
25 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten im Ofen backen lassen
Zutaten für ca. 50 Chouquettes:
- 12.5 cl Wasser
- 12.5 cl Milch
- 125 gr Butter
- 1 Prise Salz
- 150 gr Mehl
- 4 Eier
- Hagel Zucker
Utensilien:
- Topf
- Spritzbeutel
- Schwingbesen
Rezept:
- Ofen auf 165 Grad Heissluft aufheizen
- Butter, Wasser, Milch und Prise Salz in den Topf geben ud kochen lassen
- Sobald es kocht, den Topf von dem Herd entfernen
- Mehl dazugeben und kräftig rühren
- 5 Minuten ruhen lassen
- Die Eier nacheinander hinzufügen und ständig rühren
- Den Teig in den Spritzbeutel reitun
- Chouquettes mit dem Spritzbeutel auf dem Blech formen
- Hagel Zucker grosszügig verteilen
- 40 Minuten im Ofen backen (wichtig: den Ofen nicht aufmachen!)
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