W erze samych Kulinarnych Mistrzo'w ja polecam robic' domowe konfiturki

in konfituryztruskawek •  8 years ago  (edited)

No tak poleci po calos'ci bo teraz to tyle kulinarnych programow' z'e na pa'czki liczyc' wszyscy tylko siedza' i patrza' jakie tam cuda wymys'laja' a ros'nie nam pokolenie co chleba z maslem nie posmaruje bo nie umie. No takie digital pokolenie ;)
No nie trzeba daleko patrzec' bo wszycy kupuja' gotowce. Malo kto robi sam.
A dawniej to babcie wszystko robily. Wiem z'e ktos' powie z'e mialy wie'cej czsu. Ale czy napewno? Kaz'dy ma 24 na dobe, nikt nie ma wie'cej czy mniej. Kwestia organizacji czasu i prioryteto'w w z'yciu...
Nie o tym mial byc' blog, tylko o tym jak szybko moz'na sobie samemu zrobic' konfiturke z truskawek.
Magia polega na tym, z'e jak raz spro'bujesz takiego domowego cuda to po sklepowe nie po'jdziesz.
Robienie dz'emiku z truskawek jest proste jak budowa cepa, no wiem teraz ktos' sie' zapyta a co to cep ( a ja na to google :) )
Mianowicie potrzebujesz truskawki, im wie'cej tym lepiej.

dzem.jpg

Naste'pnie usuwasz ogonki z truskawek :)

dzem1.jpg

Naste'pnie pluczesz truskawki, jes'li chcesz to zrobic' jak najlepiej dolej troszke octu do wody i zostaw na pare minut aby usuna'c ' pestycydy.

dzem2.jpg

Takie wyka'pane truskaweczki zasypujemy cukrem. Proporcja jest prosta na kilo truskawek jedna szklanka, ale pod koniec wysmarzania warto sprawdzic' jes'li nie jest slodkie to dodac' troszke wie'cej ale nie szalec' z cukrem...

dzem3.jpg

Kiedy wiemy czy konfitura z truskawek jest gotowa? Wtedy gdy przestanie tworzyc' sie' piana. Gotowe i przelewamy do szklanych sloiczko'w. Zakre'camy mocno i kladziemy dnem tak na 5 minutek.
I gotowe :)

dzem5.jpg

Jedma wskazo'weczka truskawki najlepiej potraktowac' takim ugniataczem do ziemniako'w bo dzie'ki temu konfitura robi sie' szybciej i jest taka pelna truskawek...

dzem4.jpg

Bawcie sie' dobrze i cieszcie smakiem prawdziwych konfitur. To nie jest trudne. Tylko trzeba troche che'ci :)
Jakie sa wasze ulubione przetwory z truskawek?

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Hello! I just upvoted you! I help new Steemit members! Upvote this comment and follow me! i will upvote your future posts! To any other visitor, upvote this post also to receive free UpVotes from me! Happy SteemIt!

Thank you :) This is kind. Every little steem count :)

Ja potrzebuje przepisy na trukawkowe pysznos'ci :)

Fajny post i poradnik, ale co się stało z polskimi znaczkami? :)

Usunięte zostały ogonki zgodnie z przepisem:

Następnie usuwasz ogonki z truskawek.

Woooooo... rozwaliłeś mnie :)

Dobrze z'e jest us'miech. Jak nie zrobicie d'zemiku to chociaz' sie' pos'miejecie :)

W zalez'nos'ci od mielsca pochodzenia to albo ogonki albo szypulki :)
A u Was jak te zielenine nazywacie?

Ogonki. Szypułka to brzmi zbyt mądrze jak na moje możliwości.

Polskie znakie zerzarl angielski komputer ;) bo bardzo rzadziutko po polsku pisze.

Poradnik to taki jak z koziej dupki trombka, ale podoba mi sie' steemowanie i be'de pisac' :)

mój sposób na zamknięcie słoiczków jest taki, że najpierw wkładam je do piekarnika na około 100 C i później do gorących słoików wlewam gorący dżem. Trzebo tylko uważać, żeby słoiczki nie pękły, ale mam już wprawę. :) dzięki za przepis!