오리훈제로 간단하면서 영양만점 요리에 도전했어요 그냥 구워도 맛있는 훈제오리 양념을 해 요리처럼 한껏 맛을낸 오리훈제 단호박찜이에요 재료 :오리훈제 , 고추가루, 설탕, 깨, 참기름, 청량고추, 대파, 양파, 통마늘 마늘 요리는 정말 간단한데요 오리훈제 요리 소개할께요!!
오리훈제 2팩을 후라이팬에 넣어주고 준비한 모든 재료를 넣어 양파가 익을 정도로 익혀주어요 볶아줄때 오리훈제에서 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 넣지 않아요 단호박에 넣어 찜통에 쪄주기 때문에 너무 익히지 않았어요
단호박의 윗부분을 모자모양처럼 잘라주고 밑에 부분은 씨를 빼서 깔끔하게 제거해 줬어요
오리훈제 요리 마무리 단계에요 깨긋히 파논 단호박에 조리해논 오리볶음을 넣어 꽉체어주어요 뚜겅이 닫혀질만큼 오리를 넣어주면 끝!
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찜기에 쪄주면 완성!! 아쉽게도 다된 호박찜을 빼다 단호박이 망가졌어요 조금 식은다음 빼냈어야 하는데 뜨거울때 가족들한테 빨리 주고 싶어 서둘렀다 모양에서 조금 아쉬웠어요
완성된 호박찜 칼로 이쁘게 잘라주면 완성!!몸에 좋은 오리와 다이어트에 좋은 단호박 하나하나 집어 먹어도 맛나지만 단호박이랑 같이 먹으니 부드러운 식감에 오리 묘하게 잘어울리네요 집에 있는 오리훈제에 단호박만 추가했는데 포만감 완전 굿!!꼭 밥이 아니더라도 한끼로 넘 좋을꺼 같아요 다음에는 쌈채소까지 준비해 같이 먹어줘야겠어요
헉! 배고프네요. 군침 돌게하는 비주얼입니다^^
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헐..
창의적인 음식이네요. 대박!!
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