인터넷에 핫 한 더블트리 웰컴쿠키를 만들어봤습니다.
힐튼 계열호텔인 더블트리에서 웰컴쿠키로 주기 때문에 요런 이름이 붙었구요.
아직 더블트리에 방문해본 적이 없어서 이게 맞는 맛인지는 알 수 없습니다. ㅠㅠ
초코칩 쿠키에 호두와 오트밀이 들어가는 쿠키에요.
일단 제가 가진 원 레시피대로 만들어봤구요.
전처리 해 둔 호두가 별로 없어서 (호두는 끓는 물에 한번 데쳐 오븐이나 기름 없는 프라이팬에 구워주는걸 전처리라고 하는데, 떫고 쓴 맛이 사라지고 훨~씬 더 고소해져요) 부족한 분량만큼 마카다미아를 넣어주었어요.
결과는.....
바삭바삭 맛있는데 엄~청 달아요.
다음에는 제 입맛에 맞춰 초코칩 양을 좀 줄이고, 오트밀이랑 호두 양을 좀 늘려봐야겠어요.