기름지고 느끼한 하루를 위하여~ ㅋㄷㅋㄷ

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오늘 기름진 하루를 위하여 아침부터 느끼하게 ^^

제가 살고있는 서하남에는 아주 기름지고 맛진 음식이 있습니다.
그 음식은 바로 양.대창 되겠습니다. ^^

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무엇보다 이 유명 음식점의 상호는 기와집 양대창센터입니다.
(굳이 강조를 하는 까닭은 내일 포스팅과 연결되기 때문입니다 ^)

우선, 기름진 음식을 눈으로 탐하기 전에 '양대창'이 소의 어떤 부위인지 알아보아야 합니다.

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소내장

• 양 : 소는 위장을 4개 가지고 있다는 사실은 모두 잘 알고 있죠. 그 4개의 위 중 첫번째와 두번째가 모두 '양'이라 불리우지만 첫번째를 '양'이라 하고 두번째를 '벌집양'이라 합니다.
• 대창 : 소의 큰창자 되시겠습니다.

기타

• 천엽 : 소의 3번째 위에 해당되겠습니다.
• 막창 : 소의 4번째 위입니다.
• 곱창 : 작은창자가 곱창되겠습니다.

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기와집 양대창센터를 가보신 분들은 모두 알고계실 예비군 스퇄은 이집만의 전매특허
저도 처음에는 이 집에 예비군 단체손님으로 가득한 것으로 알았으나..
이것이 이 집의 트레이드 마크임은 금방 눈치채게 되었고...
이후 깔깔이와 함께하는 양대창은 그 맛을 배가하게 되었답니다.

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대창,염통,양 순서로 쌓여있죠

이미.. 아들이 초등학교 때부터 단골인 집이라
아들의 학창시절 시간과 같은 10년을 이 곳과 같이하게 되었네요. ^^

뭐 이쯤되면 음식맛이 어쩌구 저쩌구 시작되어야 하는데..
그건 제가 보장합니다.
드시고 맛이 없으면 저를 호출하세요 근처가 집이니
가서 확인해보고 대신에 보팅으로 갚아드릴테니 말이죠 ^^

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사진상 잔 하나는 생수입니다. 저는 알콜을 아예 못해서

애주가이신 울 집주인께서는 어지간한 맛에 감동하지 않으시는데
연타발, 오발탄, 양철북 등 다양한 체인점의 그것들을 드셔보고 다시 가자는 얘길 하지 않으셨지만 이 곳만은 예외인지라..

하지만 다들 아시듯 양대창이 고급음식이 되어버려
아무리 엥겔지수가 높은 저희도 매끼 저녁으로 먹어댈 수는 없습니다.

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지글지글 양대창이 먹음직하게 구워지고 있습니다
구이는 이모님들께서 구워주시죠

그래서 우리집 저녁이 양대창으로 대체되는 날은
아들이 시험에서 100점을 맞은 과목이 있는 경우에 한하여 맞은 숫자를 제하며 먹을 수 있는 시스템입니다.
입맛엄청 까다로운 아드님은 이 맛진 음식을 먹기위해 열심히 공부합니다.
(왜 엥겔지수가 높은지 이해되시죠 먹으려고 공부합니다 ㅋㅋ)
덕분에 주머니는 항상 텅텅비게 되지만 그래도 기분은 좋으니 패에쑤~ ^^

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기름진 음식을 마구마구 먹어댈 수 없습니다.
역시 고기에는 야채 그것도 완벽한 조합의 무침을 자랑합니다

무릇 음식점의 음식은 맛진것이 기본일텐데
가격도 제가 경험한 바에 의하면 착한편입니다.
그러나 무엇보다 가장 중요한 것은 바로 이 집의 시스템입니다.

1972년부터 지금까지 양대창 한길로 걸어온 집이며
지금은 어쩔 수 없이 현대화 된 시스템과 장소에 있지만
예전 비닐건물에 위치했을 때의 느낌 그대로 10년 이상된 이모님들의 따듯하고 인간미 넘치는 서비스는
비록 먼 거리지만 서울 반대편에서도 이 집을 경험했던 분들을 이곳으로 모으게 하기에 충분합니다.

음식은 맛이 기본이지만 이 한가지 매력으로 모두를 끌어들이는 것은 아닐테니 말이죠.

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제대로 된 멸치국물로 우려낸 담백한 국수 한 사발
기름진 입을 깔끔하게 정리해줍니다

스팀잇에서도 화려하지 않지만 투박한 글로도 사람을 이끌어내는 분들의 글처럼
이 곳 또한 럭셔리 좔좔 흐르는 멋진 곳은 아니지만
음식 본연에 충실하며 그 투박함 속에 사람들의 애환 서린 왁자지껄 함으로
모두를 만족시키는 매력을 지니고 있습니다.

술 한 잔 하지 않아도 그 맛에 그 느낌에 끌리는 이곳을 추천합니다.

월요일이 일주일 중 두번째로 술 많이 먹는 요일이라던데..
어때 아침부터 쪼매 땡기시는지.. ㅎㅎ

Information

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• 상호명 : 기와집 양대창센터

• 주소 : 경기도 하남시 감일동 373-3

• 가격 : 이미지 참조
  

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