단순히 허쉬 초콜렛 중에 아몬드가 알알이 박혀있는 것이 있다고 허쉬가 m&m보다 더 좋다고 주장하는 동생을 이제는 이해할 수 있다.
완전히 똑같은 이유로 이해하는 건 아니고, 나 같은 경우는 미국의 허쉬 건물을 보고 훨씬 더 ‘고풍스럽기에 역시 초콜렛답다!’ 고 생각했기 때문이다. 고풍스럽다는 표현이 나왔으니까 하는 말인데, 초콜렛은 예로부터 고풍스러운 맛을 풍겨야 제 맛이다. 열일하고 당 떨어져서 초콜렛을 입 안에 챙길 때 입 안에서 터지는 맛이 가벼워서는 안 된다. 묵직한 단 내음이 향기롭게 퍼져 나가야 비로소 초콜렛 본연의 역할을 다하는 것이다.
