[술]KD 1. Korean Drink Review: Leehwaju 전통주 이화주 리뷰

Korean Traditional Drink 1. 한국 전통주 이화주 리뷰
You eat it like soup with a spoon. You can't drink it. 이화주 is small one.

한살림 매장에서 구매한 술입니다. 오른쪽에 작은게 이화주예요. 전부터 마셔보고 싶었는데 접할 기회가 없었어요. 발견한 참에 단번에 구매했지요!

용량은 딱 요거트 사이즈예요. 차이점은 이건 병으로 된 용기에 담겨 있다는거죠. 술을 100ml로 팔 수 있다니...

유통기한은 제조일로부터 대략 6개월 정도

전통주답게 다른 재료들은 안들어갔군요

바코드는 지우는 센스~

이화주 술들은 뚜껑에 저런 유리포장지를 덮어놓았습니다. 한샘의 이화주만 그런게 아니라 국순당 이화주도 마찬가지예요. 고급스럽게 보이기위한 포장술인가? 실제로 비쌉니다
마치 소스 병처럼 되어있어요. 병뚜껑을 돌리면 뽕 하고 소리납니다. 용량은 요거트, 포장은 소스형?

요플레보다 더 진하다고 보면 됩니다. 가방에 넣어서 가져올 때 비스듬히 누웠나봅니다. 냉장고에 3일정도 보관하다가 먹은건데도 한쪽 쏠림현상이 남아있네요.

다른 막골리들과 다르게, 숟가락으로 이렇게 떠서 드셔야합니다. 묽지 않아서 흐르지 않습니다.

기대한 것에는 매우 못 미치는 맛이였습니다. 시큼하고 알콜향이 강한 막걸리! 시큼함의 정도는 높지 않아서 누군가는 새콤하다고 표현하기도 합니다. 아이스크림같다고 해서 조금은 달줄 알았는데... 단맛은 어딨어? 술이 알콜향을 강하게 풍기는 것을 제가 좋아하지 않습니다. 술이 알콜향을 강하게 풍기는 것은 제조과정에서 주정 넣은 것 같잖아요. 막걸리들은 보통 난 술이요! 알콜향을 맡아보시오!!! 라고 하지 않는데 이화주는 알콜향이 너무 잘 맡아졌어요.

일단 다 먹었습니다. 시도는 좋았어요. 홍보된 이미지에 비해 실망스러운 맛이였습니다. 아이스크림같은 막걸리 맛을 기대하면 안됩니다. 국순당의 이화주는 다른 맛이 날까요? 기회가 되면 국순당도 도전하겠습니다. 그건 400ml 48,000원이예요. 고려시대의 귀족들이 먹었다는 술이라는데 가격만 귀족형 게다가 전통주 가격이 그렇듯이, 비싼 편이예요. 노력해서 찾아거 사먹느니, 같이가서 1/n으로 나눠 계산해야 좋은 술. 시도는 좋았지만 다음번에도 먹겠냐고 물어본다면 제 대답은 "글쎄? 그 가격이면 더 맛있는 술을 마실 수 있어. 다른거 마시자"입니다.

차갑고 시큼한데다가 양도 적어서 코스요리에 나오는 스프용인줄 알았네요. 이화주 자체만으로는 뭔가 부족한 느낌이라 다음 요리로 이어주는 역할을 해요. 술 좋아하는 사람이라면 여름에 스프대신에 이화주를 먹어도 좋다고 생각합니다.

개인적으로 평가하자면 10점 만점에(주곽적인 기준입니다)

• 맛 : 4점 (시큼하고 차가운 스프같음. 술이 알콜향을 강하게 풍기는 편. 단맛은 잘 안느껴짐. 아이스크림 맛을 기대하면 실망하실거예요)
• 가격 : 5점 (전통주는 다들 비싼것을 감안. 이 가격이면 맛난 수입병맥주 마실 수 있다. 이 돈에 왜 이런걸... 근데 술샘 이화주는 좀 싼편이죠.)
• 용량 : 100ml
• 도수(ABV) : 8%
• 구매 가격(price) : ￦6,900
• 구매 시기 : 2018년 3월세트
• 구매 대상 : 떠먹는 막걸리가 궁금하신 분. 이화주 맛이 궁금하신 분.
• 한줄평 : 시큼하고 차가운 스프같은 술. 식전 스프용인가?