닭다리 8개를 준비해 맑은 물에 3시간 정도 담근 후 물기를 짜내면 닭다리에 실을 몇 개 그어 간을 할 수 있다.대파 한 토막을 썰기;생강 한 조각은 썰고, 양파 반은 채 썰기;파슬리 한 줌.
- 닭다리에 생강과 양파를 넣고 소금, 후춧가루, 13향, 굴소스, 맥주 반 캔을 골고루 넣어 30분간 절인다.
- 요리 시작:
전기밥솥에 기름을 두르고 양파, 파생강, 파슬리를 넣고 절인 닭다리는 전기밥솥에 넣고 닭다리에 절인 소스는 전기밥솥에 붓고 20분이면 완성된다.