[muksteem] 소우주 마신 다음날은... 고여사집으로!

in kr •  7 years ago  (edited)

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인이 박힌다고 하죠?

우래옥도, 필동면옥도, 을밀대도 당연 맛있죠. 아니 더 기품있고 뛰어납니다. 근데 자주 먹어 인이 박힌것. 그게 더 당기는거죠.

호텔밥은 가끔 먹어야 더 감동적인거고, 집밥은 매일 먹는게 당연 한 것 처럼요.

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요즘 주말 아점(겸 해장)을 책임지고 계시는 연희동의 '평택고여사집냉면' 입니다. 집 근처 용산에 봉평막국수와 한강로의 칡냉면을 꽤 다니다 근래에는 고여사님으로 정착했어요.

평냉이긴 한데 다른 평냉집하곤 꽤 여러모로 좀 다릅니다. 탁하고 짙은 육수 색으로 봐선 양지에 잡부위육을 섞고 간장으로 간을 잡은것 같은데, 실제로 맛도 살짝 태운 간장내가 납니다.

면은 메밀함량은 낮아 밀면같이 탱글한데 또 의외로 메밀향도 좀 나구요. 저 고추채를 넣어서 먹는것도 특색있습니다.
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이런 특징 때문에 저건 평냉 아니다라는 사람도 있겠지만, 고여사네냉면 전신인 고박사냉면은 평북 강계 출신인 고학성씨가 개업했고 지금은 3대인 고옥순여사님이 운영하신다고 합니다. 서울 안에도 김치찌개맛이 집집마다 다르지만 다 같은 김치찌개듯, 냉면도 마찬가지겠죠.

겨울이라 손님이 덜 하고 주방도 여유가 있어보입니다. 면 타래도 여름보다 더 곱게 땋아 주시고, 고기도 더 두껍네요ㅎㅎ 햇메밀향 이런건 모르겠고 겨울에 먹으니 줄도 안 서고 그냥 더 맛있네요

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아, 전 주로 해장 때문에 물냉면을 먹지만
여기 비냉은 더 맛있어요ㅋㅋ

  • 상호: 평택고여사집냉면
  • 주소: 서울특별시 서대문구 연희로 81-9
  • 전화: 02-392-7461
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글 잘봤어요! 리뷰가 인상적입니다. 연희동 들리게된다면 가보고싶은 집이네요ㅎㅎ

넵ㅎ 해장이 필요하실때 드시면 정말 좋습니다ㅎ

연희동! 기억해둬야겠어요~
맛있어보입니다 ! 잘보고가요~

넵ㅎ 연희사거리 초입에 있어요. 감사합니다^^

평택고여사라길래 평택인줄 ㅎㅎ
맛있어보이네요~^^

평택에서 시작하신거로 알고 있어요ㅎ 일반 평냉이랑은 조금 다른데 맛있긴해요ㅎ

그래서 해장은 잘 하신건가요?!?! 마시고 해장하고 마시고 해장하고 ......☻

어젠...좀... 많이...먹었슴다. ㅠㅠ 흑흑

와 고추채 넣어 먹는 평양 냉면은 처음봤어요! 넘 맛있어보이네요. 겨울에 먹는 냉면과 술 마신 다음날 먹는 냉면은 정말 진리입니다 ㅋㅋㅋㅋ

맵지않은 고추라 맛엔 영향을 크게 주진 않지만 아삭하고 좋더라구요ㅎㅎ

와. 연희동 엄청 가까운데 꼭 가봐야겠어요.

후회하지 않으실꺼에요ㅎ 특히 해장시엔!

어우 리뷰가 참 맛깔나네요. 제가 먹는듯한 느낌이나요. 물냉면 참 좋아라 하는데 먹고싶네요 ^^

칭찬 해주셔서 감사합니다ㅎ 냉면 좋아하시면 분명 좋아하실 맛 입니다

냉면으로 해장이라... 좀 독특한데요.
전 라면을 해장으로 즐깁니다만...ㅋ
흑백사진 챌린지에 fishking님을 초대했어요.
사전 양해없이 초대한점 이해해주시고 부담갖지 마시고 잠시 짬내서 참여 부탁드립니다.^^

좋은 이벤트에 초대해 주셔서 감사합니다. 아직 초보라 첫 이벤트 참여인데 맞게 한건지 잘 모르겠네요ㅎㅎ

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약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^