베트남 화이트 커피

Vietnamese White Coffee

베트남에서 커피를 마시다 보면 화이트 커피 (White Coffee)라는 메뉴를 가끔 볼 수 있어요. 이름만 보면 연유 잔뜩 들어간 달달한 커피 같지만, 사실 이건 말레이시아 스타일의 화이트 커피랑은 조금 다른 개념이에요.

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베트남 화이트 커피는 보통 진한 로부스타 커피에 신선한 우유를 넣어 만드는 커피예요. 연유 대신 일반 우유를 쓰기 때문에 덜 달고, 부드러우면서도 깔끔한 맛이 나는 게 특징이에요. 카페 쓰어다(Cà Phê Sữa Đá)가 진하고 묵직한 느낌이라면, 화이트 커피는 좀 더 라이트하고 부드러운 느낌이죠.

화이트 커피를 전문으로 하는 카페는 많지 않지만, 요즘 트렌디한 카페에서는 신선한 우유를 사용한 메뉴로 인기 많아요. 평소 연유 커피가 너무 달다고 느꼈다면, 한 번쯤 화이트 커피를 마셔보는 것도 좋을 거예요.ㅎ