[Food] 홈슐랭의 먹고 사는 이야기 :: 여러분 축하해주세요! 2018년, 그녀의 첫번째 새로운 도전은?

[20180107 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin]

여러분~ 까꿍 ! (ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)
슐랭이 와쩌요~.~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가끔 이러고 놉니다만...

참, 2017년 마지막 날- 어떻게 보내셨어요?

제야의 종소리도, 폭죽놀이도 다 마다하고
저는 따끈따끈한 방바닥 위에서 한국 방문중인
저의 하나뿐인 친언니와, 언니만큼이나 친한
언니의 베스트 프렌드와 제 에서 조촐하게
홈파티 아닌 파티(?)를 하며 해피 뉴이어 !를 외쳐주었지요 !

새해엔- 새해 맞이 언니와 대동단결! 집 앞 가족회식.ㅎㅎㅎ

실은 연말에서 연초가 넘어가는 한 주간은
제가 극비리에(?) 준비해야만 하는 일이 있었거든요.
바깥에도 잘 나가지 않고 열심히 머리 싸매고 고민하는
동생이 안타까웠는지.. 외출을 거부하는 동생에게
가장 좋아하는 회(?)로 유혹을 하길래...
그 유혹을 낼름... 쥽쥽 (^^)

유럽에 계신 부모님과, 우리 귀염둥이 써니 생각이
무척 나던 저녁이었답니다.

예전에는 중요한 일이 있으면 닥쳐서 부랴부랴 하는
스타일이었는데.. 지금은 미리 끝내놓지 않으면
마음이 편치 않아서.. 어느정도 다 끝내두고 나서야
마음이 이내 편해지곤 한답니다.
그래서 D-day를 이틀 앞두고.. 어느정도 준비를
마친 상태라 남한산성이 내려다 보이는
부암동 모퉁이에 서 잠시 커피 한 잔 했어요 !
답답한 마음이 뻥~ 뚫리던걸요?ㅎㅎ

전쟁을 앞두고 비장하게 준비 태세를 갖추는
장군(?)처럼 삼청동으로 내려와
꼬기와 깔조네로 입에 기름칠도 하구요 (^^)

연말, 연초.. 대책없이 먹고 있습니다.ㅠㅠ
이제 다시 열운동 모드로 돌아가야 할 시간~.~

.
.
.

그나저나- 극비리에 준비하던 그 일이 무엇이었냐구요?

제가 가족품과, 유럽 라이프를 마다하고- 한국에 와 있는
이유는 여유롭고, 개인의 삶이 중시되는 조금 느슨한
유럽 라이프는.. 제게는 특권이라면 특권이라 할..
다시 돌아갈 수 있는 선택권이 있으므로
조금 나중으로 미루어 두고, 가장 치열하게, 열심히 해야 할
이 나이에 내 나라로 돌아와 지금을 조금 더 뜨겁게
보내보고 싶다는 욕심이 생겼거든요.
지금 아니면 할 수 없는 일들이잖아요!

차곡차곡 쌓은 요리지식과 경험들을 자산으로
메뉴개발이라는 분야에 도전해 보고 싶었어요.

자리를 잡지 못해서가 아니라.. 제가 정말 원하는 일을 찾지 못했기 때문에 작년엔 직업도 두 번이나 바꾸었었는데요-
남들이 보기엔 그저 철없고, 진득하지 못한 모습으로만
비추어 졌을 지도 모르겠어요. 하지만, 본인의 마음과
의지가 그 무엇보다 중요하지- 누군가가 나를
바라보는 시선에 신경쓰다보면 내 삶의
주인인 내가, 정작 주인이 되지 못하고
남을 위한 삶을 살게 될테니까요!

녹록치 않은 서울(?) 라이프의 매서움에 때론
내가 왜 따뜻한 가족의 품을 벗어나 이 고생을 하고 있는지
모르겠다는 생각도 들었지만.. 목표한 것을 아직 제대로
도전하고, 경험해보지 못했기 때문에 하고싶은 것을 꼭
해야만하는 저로써는 주어질 기회를 위한 준비를
열심히 하고 있었던 것 같아요!

그러던 중에 한 헤드헌터 분께서 모 기업의
메뉴개발 자리를 제안해주셨고, 포트폴리오와 함께
이력서를 제출했답니다.
한국에 오자마자 쉴틈이 없었던 건.. 가족들의 한국 방문과 맞물려 실무진 면접. 그리고, 실기/최종면접을 계속해서
준비해야했기 때문이에요.

꼭 붙어야겠다!라는 부담감보다는
있는 그대로의 나를 보여주자는 마음이 컸었고,
그래도 준비하다보니 제법 욕심이 나더라구요.

실무진 면접 때는 자기 소개도 제대로 해내지 못할 정도로
ㅎㄷㄷ하게 떨다가 후반부에서야 간신히
정신줄을 부여 잡았으며..ㅎㅎ
그래도, 열심히 준비한 실기 메뉴개발 테스트와, 임원진
앞에서의 최종 면접 땐 제가 하고픈 이야기들을 똑부러지게 할 수 있었던 것 같아요.

최선을 다했고, 제 부족하던 부분들도 극복할 수 있었던
기회였기에 결과에 상관없이 스스로에게 박수를
쳐주고 싶었던 도전이었어요.

그 날 저녁, 목욕탕에서 밀린 피로와 긴장감을 다
떠내려보내고 나오는 데 받은 전화 한 통!

아쉽게도.........
슐랭양이......

합격했어요 !

그리하여, 2018년 첫번째 도전은-
새로운 환경에서,
졸업 후 꿈꾸던 일을 하는 것이랍니다!

쉽지 않겠지요?
어쩌면 제가 생각하고 예상했던 것보다 훨씬
힘들고 녹록치 않을 수 있어요.

그렇지만 저는-
그 어떤 것도 그냥 주어지는 시간은 없다고 생각해요.
훗날 제게 피가되고 살이 될 이 시간들을
감사하며, 즐겨보겠습니다! (^^)

당장 내일 어디서 무얼할 지,
어디로 튈 지 모르는 그녀지만요..(ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

여러분~~~~~~~~ 함께 축하해주실거죠~~~~~ : ) ?

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