전라남도식 떡국 레시피

저녁들 맛있게 드셨나요?
오늘은 지인중에 전라남도분이 계셔서 전라남도식 떡국 만드는법을 전수 받았습니다.
남녀노소 다 즐겨 먹을수 있는 떡국을 오늘 같이 만들어보실래요??

재료 :

계란 5개
소고기 등심
(소와 돼지고기를 못드시는분들은 닭을 사용해도 됩니다.)
파
김3장
떡국 떡
마늘 한수저
소금 두꼬집
참기름

소고기 등심과 파를 적당한 크기로 썰어주세요!
그리고 김을 약불에 구워주세요.

달군 냄비에 소고기와 참기름, 마늘을 넣고 볶아주세요.
소금은 살짝 간을 맞춘다 생각하고 아주 살짝만 넣어주세요.

그리고 볶은 고기가 있는 상태에서 물을 넣어주세요.
사골 국물이나 다른 육수를 사용해도 됩니다.

물이 끓기 시작하면 떡과 파를 넣어주세요.

떡이 익을 시간동안 달걀 5개를 풀어주세요.

풀어 놓은 달걀을 끓는 떡국에 넣어서 저어주세요~!

그리고 마지막으로 구워 놓은 김을 찢어서 넣어주세요.

아래위로 골고루 저어주시고 적당히 끓었으면...

그릇에 담아서 맛있게 드시면 됩니다. ^^*
싱거우면 소금이나 간장으로 간을 조절하시면 됩니다.

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참 간단하죠??
저의 공주님이 떡국을 너무 좋아해서 지인에게 부탁을 해서 배웠답니다.
이제 캠핑가서 울 공주님에게 떡국을 끓여줘야겠네요~!!

아래 동영상을 보시면서 만들어보세요~

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동영상보시고 그냥 가시지 마시고...
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우리 소통하며 지내요~!!