산음식 죽은음식, 더글라스 그라함, 호모사피엔스는 무엇을 먹도록 설계, 인간은 과연 초식동물, 셀룰라아제, 고지방식단, 인슐린, 칸디다증, 코흐의가설, 조리 영양분 파괴, 리코펜

산음식 죽은음식, 더글라스 그라함, 호모사피엔스는 무엇을 먹도록 설계, 인간은 과연 초식동물, 셀룰라아제, 고지방식단, 인슐린, 칸디다증, 코흐의가설, 조리 영양분 파괴, 리코펜

저자 : 더글라스 그라함
‘죽은 음식’을 먹지 않고 ‘산 음식’을 위주로 먹는다면, 우리 인간은 질병과 비만 없이 평생을 살 수 있다고 주장한다. 영양학 분야의 세계적인 권위자로 본인의 주장을 증명하기 위해 40년 가까이 스스로 운동선수가 되어 활동하고 있다. 전 세계를 돌며 5천여 회의 강연을 했으며, 〈다이어트 불변의 법칙〉의 저자 하비 다이아몬드 박사와 함께 ‘로푸드(Raw Food) 운동의 아버지’로 칭송받고 있다. 자연위생학협회(Natural Hygiene organization) 회장을 역임했으며 국제건강협회 (Healthful Living International) 회장으로도 활동 중이다. 닫기
역자 : 김진영
경희대학교에서 관광영어를 전공했다. IT 로컬라이징 업체에서 애플 등 IT 제품 한글화/현지화/로컬라이징 등의 일을 했다. 현재 산업/기술/출판/게임 등 여러 분야의 번역을 하고 있으며 디지털 노마드를 꿈꾸고 있다. 번역서로는 〈힘들이지 안고 일 잘하는 법〉 등이 있다