[21.01.17]정주부의 저녁밥상 (에어프라이어 삼겹살구이)

에어프라이어 삼겹살구이

삼성카드 쇼핑에서 질좋은 삼겹살을 할인하길래 구매해봤습니다.
설성목장이라는 브랜드인데요.. 포장이 굉장히 고급져보입니다 ㅎㅎ

고기를 사랑하는 커플이기에 800g은 한끼 분량입니다..

구매후 당장 먹을게 아니어서 냉동실에 얼려놨더니 꽝꽝 얼었더라구요
해동방법을 검색하니 40도의 물에 설탕을 2스푼 넣고 해동하면
생고기처럼 돌아온다기에.. 한번 시도해봤습니다.

전자레인지보다 육즙도 덜빠지고 해동이 잘되더라구요!!!!
설탕물/40도/설탕2스푼 기억해야겠습니다.

삼겹살과 곁들일 쌈장과 채소들도 준비해줍니다.
시판용 쌈장이 집에 없었기에 직접 만들어줍니다.

된장(1스푼)+고추장(1스푼)+다진마늘(1스푼)+매실액(1스푼)+참기름(1스푼)
벌써부터 맛있어보이네요..

상추와 집에남아있던 쑥갓도 손질하고 청양고추도 썰어봅니다.

해동이 잘 된 삼겹살에 소금 후추밑간을 하고
올리브오일로 코팅을 해보았습니다.

애증의 에어프라이어..
문을 테이프로 고정하지 않으면 열려있는걸로 인식되서
작동을 안하더라구요.. 뭐 잘만 되면 되니깐 ㅎㅎ
180도 40분으로 (20분씩 뒤집어서) 세팅하고 넣어줍니다.

잘 구어진 고기를 쌈채소와 같이 먹어봅니다
쑥갓이랑 같이 싸먹으니 너무너무너무맛있더라구요 ㅎㅎ

나머지 고기도 조리해서 남김없이 맛있게 먹었습니다 :)

여유롭던 주말.jpg이 끝났네요
이번주도 화이팅 해봅시다~~!!!!