목포를 대표하는 음식이 또 있는데요, 바로 홍어입니다
목포에서 배로 3시간 거리에 있는 흑산도 근처에서 잡히는 홍어가 맛있기 때문인데요
그래서 목포에는 홍어 전문점들이 많습니다

1. 홍어를 사려면 항동시장으로
   • 항동시장은 부두에 바로 인접해 있어서 각종 수산물을 구입하기 위해 가는곳입니다
   • 홍어도 많이 취급하고 있기 때문에, 목포에서 홍어를 구입하려면 이곳으로 가야 합니다

1. 그런데 삭히지 않은 홍어도 있어요
   • 제 어릴적 기억에 홍어는 어쩌다 삭혀 먹는 것이지 거의
     대부분은 싱싱한 홍어를 먹었었습니다
   • 홍어를 삭혀 먹는 이유가 바로 저장성 때문인데요. 목포처럼 산지와 바로 연결된 곳에선 굳이 삭혀 먹을 이유가 덜하기 때문입니다.
   • 그래서 영산강 중류에 위치한 영산포가 홍어로 더 유명한 이유도 마찬가지일겁니다
   • 삭히지 않은 홍어요리를 취급하는 식당들이 좀 있습니다
   • 영택식당
     주소 :
     전남 목포시 영산로73번길 5-5
     https://naver.me/58NrPPtV
     출처: https://m.blog.naver.com/happy_nini/223173282681

홍어를 좋아하신다면 목포 와서 꼭 드셔보세요~
다양한 홍어 요리도 드셔보시구요~

연재 순서:

1. 목포는 항구다
2. 유달산을 가장 쉽게 오르는 법
3. 목포 하면 낙지? 아니 세발낙지
4. 목포식 남도 정식 맛집 5선
5. 코롬방제과점 - 전국 10대 빵집
6. 홍어는 삭히지 않아요
7. 유명 해물포차 5선
8. 꾸덕한 맛의 반건조 생선요리 천국
9. 원래 목포에선 회를 이렇게 먹는다구요?
10. 갈치 낚시 천국, 목포
11. 준대성전(Basilica Minor) 산정동 성당
12. 서민의 친구 아나고
13. 귤과 무화과는 목포 대표 과일
14. 천사의 섬 신안군
15. 목포식 해물 요리
16. 어부의 애환이 서린 항동시장
17. 게장 맛집 3선
18. 여름엔 꼭 민어를~
19. 쭈꾸미는 왜 먹나요?
20. 김 양식, 매생이 양식의 본고장

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