*싸리버섯의 효능

#약초공부
👉싸리버섯의효능
칼로리가 낮은데 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되고 있어 다이어트 식단으로 안성맞춤이다.

1. 싸리버섯의 종류

송이싸리버섯, 참싸리버섯, 물싸리버섯, 좀싸리버섯, 물푸레싸리버섯, 자주싸리, 광대싸리, 붉은싸리버섯, 노랑싸리버섯, 창싸리버섯, 다박싸리, 황금싸리 등 20 여종 이상이 우리나라에 자생합니다.

✅️ 버섯법제

법제란(法製)?
포제(炮製), 포자(炮炙), 수제(修製), 수치(修治)라고도 부른다.

자연산은 무엇이든지 내용물속에는
독 또는 벌래나 곰팡이가 있기
마련이며, 그것을 제거하거나 약하게 완화하는 것을 법제라고 한다.

아울러 약재의 질과 효능을 높이고
보관, 조제나 제제하는데,
편리하게 할 목적으로 1차가공(세척, 절단.분쇄 등)을 한 약재를 다시
제정된 방법대로 가공처리하는
방법을 통틀어서 일컫는 말이다.

✅️ 법제의 목적

독성과 자극성을 없애고 안전하게
쓰기 위함이거나, 치료효능을 높이고 또는 약효를 변화시키고 오래 보관하기 위해서 약재의 나쁜냄새와 맛을 없애고 해로운 성분을 없애거나 줄여서 먹기좋게 하기위한 것.

✅️ 싸리버섯의 법제방법

1. 싸리버섯를 끓는 물에 살짝 데친다

2. 이때, 소금물이나 쌀뜬물을 넣으면 더욱 좋다. (일부 지방에서는 가지를 넣어 해독을 한다고 함.)

3. 데친 싸리버섯을 찬물에 담구어 우려낸다.

4. 하루에 3번이상 물을 자주 갈아주어야 한다.

5. 3일정도 우려내면 식용이 가능하다.

6. 양이 많으면 건조후 보관한다.

싸리버섯종류를 생식하실경우.
복통.설사.알레르기를
유발할수잇으므로 반드시 법제를 통해서 하시기 당부드립니다

✅️버섯표본 및 포자 채취방법

1. 땅에 나는 버섯은 뿌리채로,
   나무에 나는 버섯은 나무가
   조금붙게 잘라낸다.

2. 채취량은 작은 버섯은 1~3개정도, 큰버섯은 1개가 적당하다.

3. 채취한 표본은 신문지 또는 상자에 담아 시들지 않게 보관하며, 필요시 분무기를 이용하여 습기를 유지해준다.

4. 만약 배송할 경우에는 흔들리거나 충격을 받지 않도록 세밀히 신경써서 포장해야 한다.

👉 효능.

1.최고의 다이어트 식품.
저칼로리지만 고단백질인 식품으로서 식이섬유가 풍부하고 비타민이
다량함유 되어잇어 건강한 식단을 유지하며 다이어트를 할수있게도와준다.

2.노폐물배출
식이섬유가 특히장내유해물질과.
발암물질 노폐물들을 배출한다.
특히 야생버섯류에서 발견하는
항암연구가 지속되고 있어 효능을
지켜보는중이다.

3.혈관청소.
혈액을 깨끗하게 하고 혈관을 청소해줘 뇌경색을 예방하고 혈관건강을지켜준다.

4.알츠하이머예방.

알츠하이머에 좋다는 연구가있다.
당뇨예방에도효과적이라고
알려져 있다.

싸리버섯 종류에는 30 여종이 있는데.그중에서 먹을수있는 불과 몇종류에불과하다.
싸리버섯은 각기체질에 따라서
호불호가 마니 엇갈리는 종류로
처음 시식을 조금 해본다음
본인몸에 반응하는 것을 보고.
식용을 권한다

8월부터 10월까지 발생하는
싸리버섯시즌철을맞아 참고치ㅡ
올려드립니다

싸리버섯발생시기에 밤버섯도
같이발생하오니 눈여겨보시길바랍니다.
단 지역마다 차이는있다고 말씀드립니다.