[오늘의 야식] 오뎅탕이 그리워서 제대로 만들어 봤습니다.

안녕하세요? 레오입니다.
날씨가 조금 풀리긴 했지만 여전히 추운 날씨네요. 집에 들어오는 순간 몸을 녹이고 싶은 욕구와 함께 이렇게 추운날에는 소주가 절로 땡기는 날입니다. 지난번 저의 글에서 어묵탕을 만들어 보는것을 소개했었느데요, 그 때의 기억이 계속 남아 있어서 더 크고 맛있는 녀석으로 골라서 제대로 만들어 봤습니다.

황태육수가 들어있는 어묵탕이라고 하기에 제 마음을 끌어 당깁니다. 일단은 싸이즈가 어마어마 합니다.

한 눈에 알아보기 쉽게 햇반 그릇을 놓아봤습니다. 햇반 3개의 크기와 같군요.

내용물을 뜯어보니 알차고 마음에 듭니다. 아주 실한 녀석들입니다. 오뎅과 파, 마늘, 무, 쑥갓, 어묵전골 육수, 떨, 청량고추, 그리고 버섯이 들어있습니다.

물과 함께 어묵육수, 파, 마늘, 무 등을 함께 넣고 끓여 줍니다. 아주 보기만 해도 국물이 시원해 질것 같은 느낌입니다.

물이 끓고 나면 이제 남은 재료들을 함께 넣고 끓여줍니다. 꼬치에 꽃혀 있던 녀석들은 잘 익으라고 모두 풀어서 넣었습니다.

잘 익었는지 한 입 먹어봅니다. 아주 그냥 소주가 땡기는 맛입니다요 ㅋㅋㅋ

오뎅도 크기와 종류, 그리고 속 제료들이 모두 각각 달라서 아주 마음에 두는 구성입니다.

이렇게 시원하고 얼큰한 맛이 눈으로도 보이시나요? 역시 추운 날에는 소주에 오뎅입니다. 점점 오뎅탕에 마음을 빼앗기고 있네요. 다음에는 더 많은 재료들을 가지고 도전해 보도록 하겠습니다. 남은 주말 잘 보내시고, 따뜻한 집에서 오뎅 한 사발 맛있게 드셔 보세요. ^^