흑맥주?!
흑맥주라고 하면 어떤 맥주가 떠오르나요?
검은색의 맥주, 일반적인 라거가 아닌 맥주.
브랜드로 따지자면, 기네스 드래프트나, 코젤 다크를 흔히 떠올릴 것입니다.
기네스 트래프트(guinness draught) / 상면 발효 (Ale) / 스타일 : Stout
코젤 다크(Kozel Dark) / 하면 발효(lager) / 스타일 : Munich Dunkel Lager
로슈포르(Rochefort) 상면 발효 (Ale) / 스타일 : Quadrupel (Quad)
슈나이더 아벤티누스 바이젠 아이스복(Schneider Aventinus Weizen-Eisbock) / 상면 발효 (Ale) / 스타일 : Eisbock
사진의 설명을 보면 감을 잡으셨겠지만, 흑맥주 라고 하면, 그 맥주가 어떤 스타일인지 알지 못합니다. 또한 심지어 에일인지 라거인지도 모호합니다.
흑맥주의 범위
또한, 어디까지가 검은색이냐고 되묻는다면 우리는 쉽게 대답하지 못합니다. 맥주의 색이 얼마나 다양한지, 그동안 미처 생각해 본 적이 없기 때문이죠. 기네스처럼 완전하게 불투명할 정도로 까매야 흑맥주인지, 슈바르츠 비어처럼 반투명한 맥콜 같은 색까지 흑맥주로 불러야 할지, 거무튀튀한 맥주도 흑맥주인지, 까무잡잡한 맥주도 흑맥주로 쳐야 하는지, 황금색 라거가 아니면 무조건 흑맥주로 불러야 하는지 기준이 대단히 모호합니다.
흑맥주는 번역할 수 없겠네요.
흑맥주는 우리나라와 일본 정도(黒ビール; 쿠로 비루)에서만 쓰는 용어인 것 같습니다. 라거 스타일의 맥주가 대세인 나라에서 어두운 색의 맥주가 스타일로 추가되었을 때 기존의 스타일과 구분하기 위해 사용했던 것으로 보입니다. 흑맥주를 번역하기란 참으로 어려울 것으로 보입니다.
그렇다면 흑맥주를 뭐라고 부르나?
그냥 이름으로 불러주세요. 스타일을 아신다면 스타일로 불러주시면 좋고요.
체코에 여행 가서 코젤 다크 마셨는데 맛있었습니다.
어제 스타우트 마셨는데, 그거 맛있더라...
이름을 불러주세요.
그 빛깔과 향기에 알맞는...
맥아당의 맥주 이야기
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- 크로낭부르 1664 블랑(Kronenbourg 1664 BLANC) & 오리지널
맥아당의 생각과 잡담
맥주정말 좋아하는데 종류도 많고 ㅋㅋ내가먹는 맥주만 먹게되는 담엔 안먹어봣던 흑맥주 먹어봐야겧네요
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넵~ 다양한 맥주 골고루 드셔보셨으면 좋겠습니다~!
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흑맥주는 역시 기네스!
비싸서 문제지만...
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흑맥주를 많이 먹어보진 않았지만, 개인적으로 코젤과 둔켈이 진짜 마음에 들더라구요 ㅎㅎ 진한 ~ 맛
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늘 재미있어요
오늘은 리스팀합니다
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@hayansool님 글 애독자입니다. 조만간 멋진 하얀술 기대할게요. ㅋ
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흑맥주 땡기는 밤이네요. 사진과 글 잘보고 갑니다.
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반가워요. 자주 뵈어요. :)
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흑맥주가 우리나라와 일본만 쓰는 용어인줄은 몰랐네요.
좋은 정보 감사합니다!
이제막 시작한 뉴비가 존경과 사랑을 가득담아
팔로우와 보팅을 보냅니다!
앞으로 좋은 교류 부탁드릴게요!
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팔로우 합니다. 저도 이제 시작한 뉴비에요. :)
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잘오셨어요. :)
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맥주 포스팅 너무 좋아요 ^-^!!
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ㅎㅎ 리스팀 해주셔서 감사해요~
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집근처 편의점에서 코젤다크 캔으로 많이 먹었는데 체코가서 생맥주로 먹으니 캔으로 먹었던게 맛이 없더라구요.
이제도 생맥주도 우리나라 들어왔다고 하니 찾아서 먹어야 겠네요
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맞아요~ 맥주는 현지에서 먹는게 제일 신선(?)하고 맛있지요. 병이나 캔에 담기는 순간 ㅎㅎ
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아 맥주가 당기네요 자세한 설명 감사드려요!!! 전 역시 라거가!!!
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먹스팀, 쿡스팀 잘 보고 있어요~ ㅋㅋ 저도 라거 좋아해요~ ㅋ
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