어제 크리스마스 연휴의 대미를 장식한, 윤냥표 스키야키 요리의 재료를 공개합니다!
스키야키 요리 이전엔 샤브샤브 요리를 가끔 해먹었는데... 가족 취향이 샤브샤브 보단 스키야키 쪽인걸 알게되었죠. ㅎㅎ
우선 달달 끓여가며 먹어야 하니, 인덕션 포함 테이블 셋팅을 해줍니다.
평소 야채를 즐겨 먹지 않다보니, 이럴때 실컷 먹어야겠죠? 적당한 크기로 잘라놓은 배추, 표고 버섯, 대파입니다.
구운 두부, 만가닥 버섯, 팽이 버섯 그리고 실곤약...
쑥갓... 많아 보이지만 숨이 죽으면 얼마 안되요... ㅋㅋ
그리고 고수 나물... 구리달달한 냄새가 싫은 분들은 어쩔 수 없지만 저와 윤냥이 고수 중독 증세가 있어 이번에 포함시켰습니다. 요건 취향이 있으니 원하시는 분들만 곁들여 먹는걸로... 고수 나물 곁들여 삼블소스(인도네시아 매운 소스)에 찍어먹으면 그 맛이... ㅋㅋ
고기는 불고기감으로... 이게 정통 스키야키와의 가장 큰 차이점이겠지요? 윤냥 말로는 불고기감으로 준비하는게 훨씬 수월하답니다. 물론 맛도 있고요...
어제 아산 처가에서 공수해온 달걀... 아버님이 직접 키우신 닭이 나은 거니... 당연 유정란에 무항생제겠지요? ㅎㅎ 쌍란이 아니라 작아서 두개를 넣은겁니다. ^^
자, 이렇게 준비된 재료들을 떄려(?) 넣고 쯔유 양념장과 다시마 육수로 간을 해가며 달달 끓여주면 바로 완성...
고기와 야채를 이렇게 달걀 노른자에 코팅해 줘 먹으면... 그 맛이 일품! 아이들도 야채까지 골고루 잘 먹는답니다.
이리 풍성한 식탁 앞에, 그 어찌 녹색병을 찾지 않을 수 있겠습니까... ㅎㅎ
Written by NOAH on 26th of Dec.
스스로 홍보하는 프로젝트에서 나왔습니다.
오늘도 좋은글 잘 읽었습니다.
오늘도 화이팅입니다.!
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맛있겠다 샤브샤브 비슷하네요~ 저는 야채 좋아해서 전골식 요리보면 행복해요 ^0^ 팔로우 하고 가용 오늘도 행복한 하루 되세요~
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국물 자작한 샤브샤브 정도(?)로 보셔도 될 듯 하네요. ㅎㅎ
저도 팔로우합니다. 앞으로 자주 뵈요~ 행복한 하루 되시고요...
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앗..!스키야키라고 쓰고 사랑이라고 읽는다는 그것이로군요:) 정말 맛있어보여요ㅠㅠ잘보고갑니다!
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음... 사랑이라고 읽어야했군요. ㅋㅋ (부끄러워라~)
윤냥 나는 당신을 스키야키해... 라고 오늘이라도 고백하겠습니다. ㅎㅎ
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노아님 먹스팀은 정말 먹음직스럽습니다. ^^
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갤놋8의 힘입니다!!!
구매했으니 자꾸 애정을 줄려고 노력중입니다. ㅎㅎ
처음 인사드리는지라 팔로우 하네요~ 앞으로 자주 뵈요... ^^
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와 유정란에 무항생제 달걀이라니!!!! 진짜 녹색병을 안꺼낼 수가 없는 크하
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닭을 두마리나 먹은 기분이네요. ^^
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이런걸 스키야키라고 하는군요?ㅎ
잘보고 갑니다^^
맛있어 보이네요! 그리고 소주 한잔!
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야채도 푹 삶아 먹고... 요게 양념이 자작자작 남으니 밥비벼 먹기도 좋고... @jaytop 님도 집에서 함 도전해 보셔도 될 듯 하네요. ^^
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헐, 주방, 식탁 너무 예뻐요
의자랑 너무 데코가 잘 되있고
요리도 정말 잘하시네요
집에서 스끼야끼라니,
최근 가장 먹고싶은게 샤브샤브인데 ㅠㅠ
잘 보고 갑니다!
크리스마스를 풍성하게 보내신 것 같아 저도 기분이 읏쌰읏쌰 합니다
오늘 하루도 좋은 하루 보내세요!
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식탁... 저거 알아보느라 일산 가구 단지를 좀 헤매고 다녔죠. ^^
아이들 공부 책상도 겸할겸 큼직한걸로 샀는데... 공부는 안합니다. ㅎㅎ
브라이언님도 즐거운 하루 되세요~
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와! 맛난 저녁사아이네요~
즐거운 크리스마스가 되셨을것같습니다~
스키야끼 정마알 맛있어보여요!ㅋㅋ
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비로소 즐거운 크리스마스의 완성이 된~거죠? ㅎㅎ
희재님도 즐거운 크리스마스이셨길... 그나저나 이제 17년도도 일주일 밖에 안남았네요. ㅠㅠ
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시간이 참 빨리 흘러가네요~ㅎㅎ
저도 어제 고기 먹었으니 행복했습니다 ㅎㅎ
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너무 근사하네요 소주와도 잘어울리겠군요
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소주도 좋고 맥주도 좋고... 가족들 도란도란 앉아 먹기 좋은 요리랍니다. ^^
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스키야키에는 역시 계란이 빠지면 섭하죠! 역시 제대로 드셨군요!
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글쵸. 계란찍어 먹으려고 먹는게 스키야키인데... 계란이 빠지면 섭하죠! ㅎㅎ
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처음보는 요리에요...샤브샤브인가요....전골같기도 하고...맛 보고 싶어지는 비쥬얼이네요 ㅎㅎㅎ
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샤브샤브처럼 국물에 익혀 먹는 스타일은 아니고요... 국물을 자작하게 만들어 먹는 요리라고 보시면 됩니다. 넣는 야채는 본인 취향따라~ ㅎㅎ
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저도 샤부샤부보다 스키야키가 더 좋더라구요~ 정말 유명한 맛집에서 드시는 분위기인데요~^^
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제가 좀 먹을때 격식(?) 따지는 스타일이라... 아내가 그거 맞춰주느라 좀 피곤해하지요. ^^;
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 녹색병이 계속 빠지지 않고 등장 하고 있습니다. ㅋㅋㅋ
인덕션 하나 사야할까봐요. ㅠㅠㅠ
스키야키 해먹으려면. 홍홍홍 ~~~
(이렇게 요리 하지 않는 러브흠은 인덕션 쇼핑 삼매경에 빠졌답니다. ㅋㅋㅋ)
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흠님은 스키야키보단 인덕션에 더 빠지신듯...
하나 장만하셔서 스키야키 아니더라도 맛있는 요리 많이 해드심 되지요 뭐~ ㅎㅎ
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정말 소주한잔이 생각나에요 ㅎㅎ
잘보고갑니다!
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ㅎㅎ 아침부터 술 생각나게 해드려서 죄송합니다. ^^
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ㅋㅋ 녹색병 반갑습니다ㅋ
불고기가 짜게되면 스키야키라 부르고 계란에 찍어먹는게 전부였는데ㅋㅋ
제대로 만들어봐야겠어요ㅎㅎ
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불고기가 짜게 된게 스키야키 아닌...가요? ㅎㅎ
솔직히 뭐가 제대로 된거라고 정의할 수 있을까요? 맛있게 먹음 됐죠? ㅎㅎ
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맛있어보여서 한번 따라해보고 싶네요
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ㅎㅎ 신선한 재료만 때려(?)넣으면 만드실 수 있어요~ ㅎㅎ
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크흐 저도 샤브샤브랑 스키야키에 환장합니다 ㅠㅠ!
바로 인덕션을 구매하러.....ㅎㅎㅎㅎ
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ㅎㅎ 여자분들은 음식보다 인덕션에 더 눈길이 가시나 봅니다.
주방 리모델링 하면서 사은품으로 받은건데... 유용하게 잘쓰고 있네요. ㅎ
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아~~ 어제 소주병을 보고, 오늘 아침에 또보고... ㅋㅋㅋ 한잔 하고싶네요..ㅋㅋㅋ 직장인 건강검진은 받았는데, 개인적으로 신청 해놓은게 있어서, 침만 삼키고 있습니다..ㅎㅎㅎ 내일 아침인데, 오늘 밤부터 대장내시경 약먹고...ㅋ 체중이 몇킬로는 줄겠죠? 뺐으면 채워야 하니...이번 주말 다가올때, 한잔해야겠습니다.^^ (샤부샤부집을 가서 한잔하고 싶네요...ㅋ)
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아, 그렇군요...
저도 올해 대장내시경까지 추가해서 받았는데... 건강검진 전에는 왜이리 떨리던지... ㅋㅋ
싹 비워내시고 이제 맛있는걸로 채워 넣으시면 되겠네요. ^^
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어머나 스키야키! 저도 너무 좋아하는데.. 가정용 인덕션까지 ㅎㅎㅎ 많은분들이 놓치시는 실곤약도 ㅎㅎㅎ 노아님, 음식(과 주류+_+)을 사랑하시는 분이셨군요! 노아님이 더더욱 반갑게 느껴지는 걸요 :D
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스프링필드님 반갑습니다.
음식과 주류를 사랑한다기 보단 그것들이 있는 자리를 사랑하죠. ㅎㅎ 앞으로 자주 소통해요~
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녹색병이 가장 임팩트 있네요^^ㅎㅎ 잘 봤습니다!
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반갑습니다. sjchoi 님, 저 모든 셋팅이 녹색병 하나를 먹기 위한 연출이었다는것... ㅋㅋ
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스키야키 저희 어머니도 가끔해주시는데ㅋㅋ
Noah님 맛있어 보이네여
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어머님이 음식 솜씨가 좋으신가 보네요. ^^
원더님 반갑습니다. 팔로우해요~ 앞으로 자주 뵈요~ ㅎㅎ
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좋지는 않은데ㅋㅋㅋ 어머니도이제 귀찮아하시져
넵 자주놀러갈게여!
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