의사가 추천하는 뇌 건강&스트레스 감소 효과로 치매 예방에 도움 되는 '깻잎 장아찌' 레시피 살펴볼게요.
*깻잎 장아찌 레시피
~. 깨끗이 씻은 깻잎 100장을 김오른 찜기에 10분 찌고, 5분 뜸 들인다
~. 물 4컵/멸치 10g/다시마 3g/마늘 4톨/양파 1/2개/대파 1/2대/간장 1T/멸치액젓 1T 넣은 육수를 중불에 15분 끓인 후, 5분 뜸 들인다
~. 쪄 놓은 깻잎은 그릇에 담고, 끓인 육수를 부어 하루 숙성 시키면 완성~
*깻잎; 로즈마린 성분 함유 - 뇌 세포 대사 활발/인지력 향상/스트레스 감소 효과
간단&밥 한 그릇 뚝딱, 밥도둑~
뇌 건강에 효과 있는 깻잎으로...
건강 챙김에 도움 되시길...~