오늘 아침 시작은 방탄커피, 달걀 후라이 그리고 여러 종류의 견과류와 시작을 했습니다.
우리는 흔히 견과류가 건강에 좋다고 생각 합니다. 하지만 식물성 지방은 환형 동물인 인간들에게 그닥 좋지만은 않다고 해요. 무조건 단백질을 넉넉히 먹어야 한다고는 하지만, 적당한 양을 섭취하면 아무리 식물성이라도 인체에 좋은 영향을 끼치지 않을 까요?
고기든 뭐든 과유불급!! 😉
무튼 오늘 섭취한 견과류에 대해 잠시 알아 볼 게요!
브라질넛(Noix de Brésil) :
브라질너트에는 셀레늄이라는 성분이 많음.
이 성분은 활성산소를 제거해주는 영양소.
따라서 브라질너트를 꾸준히 섭취하면
항산화 작용을 통해 면역 기능도 증진시켜 준다. 브라질너트에 셀레늄과 같이 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 비타민E 등의 심혈관 건강에 좋은 성분들이 많이 들어있어 심혈관 질환 예방에 좋음.
- 매 섭취시 평균 2알
호두(Créneaux de Noix) :
두뇌에 좋은 호두, DHA가 풍부하고 뇌 신경세포를 활성화시켜주는 오메가 3지방산이 풍부하게 함유되어 있어 모든 연령대에 도움이 되는 견과류. 또한 멜라토닌 성분이 풍부하여 불면증 해소에 도움을 주며, 불포화지방산을 가지고 있어 다이어트를 할 때 간식거리로 먹기도 함. 환절기에 머리카락이 많이 빠지는 사람들이 호두를 먹으면 좋은데, 호두에 리놀산과 리페놀산이라는 필수 지방산은 피부병과 탈모 예방에 도움을 주기 때문임(골다공증 등)
- 호두는 지방이 많고, 산화되기 쉽다는 단점이 있기 때문에 가능한 껍질이 붙어 있는 것을 구입하여 먹을 때 마다 깨서 먹는 것이 좋음.
캐슈넛(Noix de cajou) :
캐슈넛에는 폴리페놀과 비타민 E 등이 풍부하여 항산화 작용을 하는데, 신체와 피부 노화 방지에 효과적이며, 미네랄이 풍부하여 칙칙한 피부를건강하게 만들어주는 효과가 있음. 캐슈넛은 식이섬유가 풍부하고 노폐물 배출에 용이하고, 포만감을 주어 다이어트 할 때 많이 먹기도 함. 캐슈넛은 단백질이 많이 들어 있지만 칼로리가 높은 편이기 때문에 다이어트 할때는 3-5알 정도만 먹는 것이 좋음.
몇주간 수족냉증을 고치고자 체질개선을 위해 식물성을 멀리 했다가.. 견과류가 땡겨 급하게 성분을 알아 보니 견과류 종류에 따라 우리 몸에 이로운 점이 참 많다는 것을 알게 되었어요!
내 몸에 들어가는 음식들에 대해 전부는 아니더라도 이렇게 조금씩이나마 정보를 알고 먹으면 더 좋을 듯 해요😉
오늘도 좋은 하루를 보내세요!
Merci à tous !!