우리가 잘못알고 있는 상식들을 알아봅시다.

１. 비타민 C는 "감기" 에 탁월한 효과가 없다.

→ 광고에 보면, 비타민 C를 통해 감기를 치유하라는 등의 소리가 많이 나오는데 솔직히 말해서 다 부질없는 짓이다.
물론, 비타민 C가 감기에 걸리는 기간을 성인의 경우 8%, 아동의 경우 14% 정도 낮추는 효과가 있으나 이것은 겨우 하루에서 나흘정도 뿐이며 이러한 효과마저도 감기를 걸리기 전, 꾸준히 먹어줘야 효과가 있는 것이지 감기 걸렸을 때 먹으면 말짱 도로묵이라 합니다.
오히려 비타민 C를 많이 먹으면 메스꺼움과 복부팽창, 신장결석을 만들 수도 있다고 하니 조심하셔야합니다.

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２. 유도심문이 아니라 유도심문이다.

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３. MSG는 건강에 유해하지 않다.

MSG는 글루탐산이라는 아미노산에 나트륨이 붙어있는 성분으로, 주로 감질맛을 내기 때문에 국요리에 자주 쓰이고 다시마나 굴소스의 주성분이라 합니다. 그렇다면 굴소스가 건강에 유해할까? 당연히 아닙니다. msg 속에 있는 글루탐산은 우리 몸이 필요로하는 20여가지의 아미노산 중 하나로, 즉 인체에 꼭 필요한 성분 중 하나란 소리다. 즉, 감칠맛을 내기 위해 화학적으로나 인위적으로 낸 맛이 아닙니다.
생산 과정 자체도 전혀 해롭지 않음. MSG는 다시마를 산으로 분해하는 과정으로 만들거나 사탕수수 당액 혹은 폐당밀을 발효시키는 방법으로 만든다고 하니 전혀 유해하지 않습니다.

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４. 고래는 물을 뿜어내지 않는다.

→ 고래는 잠수할 때, 물이 아니라 공기를 공중으로 내뿜는다. 고래가 숨을 쉬기 위해 물 위로 올라올 때 좁은 숨구멍을 통해 강한 압력을 소모된 공기를 뿜어내는 것이다. 이 때 그 공기는 급속도로 팽창하게 되고 부피가 커짐으로써 공기 속에 들어 있는 수증기가 액화되어 안개 형태로 높이 뿜어질 정도로 급격히 냉각된다. 이 ‘물기둥’의 높이는 약 4m에 달하고, 향유고래의 경우 8m나 되며, 평균적으로 2초 정도 계속된다

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５. 백신은 불어다.

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６. 불은 찬 물보다 뜨거운 물로 꺼야 더 잘 꺼진다.

→ 물은 소화기와 달리 직접적으로 불을 끄는 게 아니라 간접적으로 불을 끕니다.
즉, 물이 타고 있는 물질과 접촉했을 때 생기는 수증기에 의해 불이 꺼지게 되는데, 이 수증기가 타고 있는 물질을 감싸서 산소 공급을 중단시키는 것이다. 그러므로 물 자체가 이미 뜨거운 상태면 수증기가 더 잘 생기게 되고 불도 쉽게 끌 수 있다. 게다가 뜨거운 물은 점착성도 더 높아서 불이 난 곳에 찬 물보다 더 빨리 퍼질 수 있기 때문에 불끄기에 더 낫다고 합니다.

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７.밤에 사과 먹어도 전혀 문제없다.

사과를 밤에 먹지 말라는 이유는 사과에 약산성을 띄는 유기산이 속을 쓰리게 할것이라는 이유와 식이섬유가 장의 변이를 일으키기 때문이라 하는데, 어짜피 몸 안에서 나오는 위산보다도 낮은 3~4ph 정도 밖에 안되기에 사과의 산은 전혀 문제가 없으며, 식이섬유 역시 오히려 사과 속에 있는 펙틴이라는 물질이 장벽을 보호하기 떄문에 다음 날 아침에 쾌변에 도움을 주므로 차라리 수면 직전에 먹는 것이 훨씬 낫다.