[인천 구월동 맛집] 공간활용 센스가 돋보이는 맛있는 일본식 돈까스 카레 전문점!

오늘 소개해드릴 곳은
인천구월동 맛집입니다.

일본식 카레돈카츠 전문점
히토리 카레^^

현 근무지 근처에 있는 곳인데요
개인적으로 꼽는 이 지역의 몇 안 되는 맛집 중 하나입니다^^

일본식 카레나 돈가스 좋아하시는 분들은
에스비카레 이런 것보다
훨씬 더 나으실 거에요.

서울에 있는 몇 가지 카레전문점 있었는데
전 여기가 더 낫더라고요^^

레스토랑 전경 사진..

사실 전 맛도 좋지만
이곳의 공간활용법에 먼저 반했어요~

굉장히 인력운용과 공간활용이
효율적이고
인상적입니다.

1. 먼저 계산은.. 손님이 직접 합니다.^^
   들어가면 입구에 바로 태블릿 메뉴와 카드계산기가 놓여있어서 손님이 직접 주문하고 계산하게끔 되어 있어요.

전혀 불친절한 느낌도 없고요^^
점심 때는 나름대로 줄서서 차례대로 주문 계산합니다.
주문 끝나고 영수증 나오면 직원분이 오셔서 영수증 주시고 하나는 가지고 가셔서 주문 넣어주십니다.

1. 공간 구성은 bar counter 형태로 되어 있어서요.
   레스토랑 안에 중간에 직원분이 오갈 수 있는 길이 나 있고
   bar를 둘러싸면서 손님들이 약 15명 정도 들어갈 수 있는 것 같아요.

(초상권 보호^^)

직원분이 bar counter를 오가시며 음식도 주문넣어주시고,
나온 음식은 자리에 놓아주시고,
틈틈이 이러저런 서비스도 받아주시고요.

꽤 작은 레스토랑인데
15~17명 들어가면서
이 모든 사람을 매니지하는 매니저분이 한 분으로 운용 가능한 공간입니다.

그리고 주방에
주방장님 한 분 계시고요.

오른쪽 천장에는 티브이에서 방송이 나옵니다.
때마침 히토리카레라는
광고문구가 나오네요^^

처음엔 몰랐는데
은근히 구월동에 맛집이 많더군요.

이 정도 공간활용의 센스가 있는 곳이면
맛은 당연히 훌륭하지 않을까요~?^^

제가 주로 즐겨먹는
치킨 카라아게 덮밥입니다^^

뭐 하나 빠질 것 없이
카레덮밥은 카레와 밥 모두 훌륭하고
치킨은 정말 고소하답니다^^

구월동 맛집으로 추천하는
히토리카레
한 번 즐겨보세요^^