[산낙지] 문득 생각난 한국음식 자랑

스팀잇이 외국사람도 보고 있다는걸 지금 깨닫는 나 그래서 한국음식 하나 자랑질을 해야겠다.

산낙지, 산낙지회는 회 요리의 일종인 한국 요리이다
이는 "살아 있는"의 "산"과 "낙지"의 결합으로 만들어진 낱말이나, 낙지나 문어 등 빨판이 있는 연체동물은 죽은 뒤에도 신경체계가 계속해서 반응하기 때문에 마치 살아있는 것 처럼 빨판이 꿈틀거리는 것이다.
낙지는 보통 고통을 최소화하는 방식으로 한 번에 잡아 내장을 제거한 뒤 여러 덩어리로 잘게 잘라 깨와 참기름으로 살짝 양념에 곁들여 먹는다.<위키백과 소개>

쓰러진 소도 벌떡 일어난다는 최고의 보양식 산낙지... 타우린과 인, 철분, 망간, 마그네슘등이 풍부하게 들어있고 효능으로는 숙취해소와 해독작용 기력보충의 보양식, 간기능 강화, 콜레스테롤을 낮추고 혈약순환과 치매예방, 성장기 어린이의 두뇌발달에 좋은 우리나라 음식입니다

목포가 자랑하는 신안 뻘낙지

머리는 삶아서 먹으면 몸에도 맛도 좋다 ^^

가끔 우리 고유의 음식을 자랑하도록 할께요 ^^ 물론 제가 먹고 찍은 사진으로 소개합니다