도라지밭에 도라지 꽃이 하나 둘 피기 시작 합니다 ~~^^
도라지는 기관지 페에 좋은 약제이며 우리 밥상에 반찬으로도.
도라지 복음 도라지 장아지 여러 용도로 쓰임 밭고 있는.
우리밥상에서 빼놓을수 업는 뿌리 식물 이지요!!
도라지 장아찌 담는법을 잠깐 소개해 드릴께요~~
도라지을 적당한 크기을 골라 1 킬로 그람 사서 손으로 살살 까서.
깨끗이 씻어 물기을 빼고 고추장 물엿 고추가루 마늘 생 후추 매실청 있으면.
조금 넣고 도라지는 반으로 갈라서 버무려 놓은 양념을 듬뿍 발라서.
딤채에 넣어서 한 일주일 두엇다가 드세요. 아주 맛있는 도라지 장아찌가.
됩니다. 기호에 따라서 소금을 좀더 가미해서 담아도 됩니다.
맛있게 도라지 장아찌 담아보세요 ~~^^
저는 양파을 많이 먹는데 양파 피망 복음도 잘해 먹습니다.
양파하고 피망하고 반 반씩 설어서 들기름 넣고 후라이팬 뜨거운때.
넣어서 살짝 복아서 간장을 넣어서 조금더 복아서 후추치고 깨소금.
갈아서 넣고 드시면 맛이 있지요. 단 간을 하실때 소금으로 간하면.
저는 맛이 덜해서 간장 어느간장도 괜찬아요.
(jjangjjangman 태그 사용시 댓글을 남깁니다.)
호출에 감사드립니다! 즐거운 스티밋하세요!
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항상 응원해 주셔서 힘이 납니다.
편안한 밤되세요~~~~~
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도라지반찬 엄마가해주면 맛있게 먹어는봤지만 도라지꽃은 처음봐요 😆
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도라지 같이 우리몸에 좋은 음식이 업어요.
연단에서 강의 하시는 분들은 도라지을 많이 먹어.
목에 가래가 업어야 말이 술술 잘나오지요.
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도라지꽃이 피는 계절이군요.
부모님 묘소 곁에 핀 도라지꽃이 생각납니다.~^^
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네 부모님 묘소 에는 도라지 꽃을 보실수 있을 겁니다. ~~
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도라지 전설은 넘 슬퍼요...
꽃이 정말 아름답습니다..^^*
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도라지꽃 노래는 너무 좋지 않나요. ㅎㅎ
한두 쀼리만 캐어도 니가 내간장 스리 살살이 다녹인다 ㅋㅋㅋ
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조금 더 있으면 더 멋진 모습을 볼 수 있겠군요~
다음에 또 구경시켜주세요! 잘 보고 갑니다. 즐거운 하루 보내세용~
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감사합니다
!!^^다음에 또보여 드리겟습니다
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도라지꽃이 이렇게 생겼군요~~
꽃망울은 참 앙증맞게 생겼습니다.
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네 활짝 많이 피면 장관이지요.
아직은 시작이라 활짝 피엇을때 또보여 드릴께요.
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오홍 저는 소금간을 했는데 간장간으로 바꿔봐야겠어요~^^
같은 도라지인데 흰꽃도 있고 보라색 꽃도 있네요?
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감사합니다~~!!
저도 소금을 처서 먹어보니 맛이 안나 조선 간장을 치니
그때 맛이나네요. ~~~
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도라지 꽃이 참 예쁘네요~!!
도라지 장아찌 밥도둑일 것 같은데 오알장에 가면
좀 사봐야겠어요^^
이야기도 맛난 음식도 알려주시니 많이
배워야겠어요~!!
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도라지 사실때 쭉쭉 뻣은것을 사셔야 까기가 종아요
기호에 맞처 식초을 치셔도 되고 너무 싱거우면 맛이 업어요.
고추장이 너무 많이 들어가도 먹을때 먹기가 좀그러니 소금을
조금 넣어서 물엿하고 설탕을 적당히 넣어서 하시면 맛있습니다
오래두고 먹어도 좋아요.
도라지 사실대 싱싱해야 잘까집니다 시들면 안까지니 잘사셔야 합니다.
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오래두고 먹어도 되는 점이 너무 좋은데요^^
좋은 레시피 전수받아갑니다~!!
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감사합니다.딤체에 두어야 변하지 않지요~~
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양파 볶음할때 피망도 같이 넣어서 볶아 먹어야 겠네요. 집에 들기름도 있는데 들기름 넣도 달달 볶에서 먹어야 겠어요. ㅎ
도라지꽃은 처음 보는거 같아요.
좋은 정보 감사합니다. ^^
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감사합니다~!!
한번 해 드셔보세요~~^^
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도라지꽃 잘보고 갑니다^^ 편안한 하루 맞으시고요~
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감사합니다 ~~^^ 즐거운 한주되세요 ~~
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도라지꽃 꽃망울이 신기하네요
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예 도라지꽃은 꽃망울이 아주 크고 예뻐요.
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양파와 피망만 가지고 저렇게 맛있는 반찬을 만들수 있는건가요!!??
건강한 반찬이네용..ㅎㅎ^^
팔로우, 보팅하고 갑니다^^
자주 들를꼐요~~~ ^^
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팔로우 보팅 감사합니다.
양파 피망 에는 다른 마늘 파가 안들어 가야 순수한 맛이납니다.
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색이 두가지로 피는건가요? 아님 다른꽃인가?
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들러 주셔서 감사합니다.
똑같은 도라지데 꽃은 두가지 이네요.
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앙.. 도라지밭에 도라지 꽃이 피는 시기이군요
자연을 조금씩 알아가는것 같아 정말 좋습니다 :D
감사합니다.
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감사합니다~~^^
좋으시다니 저도 보람을 느낌니다!!
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도라지에도 꽃이피는지 몰랐네요^^;;보라색꽃이 참 예쁘네요!!
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꽃중에 도라지꽃이 제일 단아합니다.
보라도 예쁘고 순백색도 너무 좋아요~~^^
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도라지 꽃 이쁘네요^^😀
도라지 장아찌 담아보고 싶네요^^
무침만 해먹어봤는데 꼭 해먹어볼께요😘
레시피 감사합니다^.^
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감사합니다~~^^
도라지 짱아찌는 고추장이 맞있으면 되요.
좋은 한주 되세요!!
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도라지씨 한봉지를 사다 다 뿌렸는데 한개도 싹이 안났어요
내년엔 일년생도라지를 사다 심으려고 해요
도라지 꽃이 무리지어 핀 밭이 너무 부럽거든요^^
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경동시장 가시면 작은 도라지 더덕 다팔아요.
사다 심으시면 실패 안하실 겁니다.
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우와~ 아이디가 이쁘시다고 생각했는데 ㅎㅎ
요리를 잘하시는분이셨군요! 대단하세요~
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아이구~ 감사합니다
^^요리을 잘하는건 아니고 그냥 집안식구 먹는 정도 합니다
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이벤트 참여 감사합니다ㅎㅎ
보팅 꾹 누르구 가용~^^
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감사합니다~~^^
좋은 하루되세요~~~!!
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