(요리) 처음 만들어본 시홍스차오지단

안녕하세요

@taehyun0907 입니다

즐거운 주말이 시작됬네요~

뭔가 항상 호주에서 느끼는 주말과 한국에서 느끼는 주말은 다르게 느껴지네요

일을 안하고 학교를 다녀서 그런지 호주가 여유롭게 느껴지는 날이 많아서 그런지 ㅎㅎ

맨날맨날이 주말인것 같기도하고 한국의 주말이 더 기분이 좋은것 같아요~ 훨배

예전에 대만친구가 자주 해주던 음식중 시홍스차오지단이라고

중국의 음식 토마토계란볶음과 탕이 있습니다 .

네이버에 시홍스차오지단 이라고 치시면 정말 요리법도 많이 나오는데

저는 그 친구가 하는 것을 본대로 만들어 보았습니다

토마토 한개에 계란 3개 비율로 넣고~ 파 생강 케첩 소금 설탕 이 기본이고 저는

추가적으로 그냥 시금치를 넣어봣었어요

굉장히 이 음식이 한국인 입맛에 딱 맞지 않을까 생각이 듭니다.

처음에는 파를 기름에다 볶아줍니다~

토마토를 먹기 좋게 자르고 ~ 물을 조금만 넣어줍니다 어차피 토마토에서 물이 나오기때문에

그리고 가장중요한 생강~! 을 넣고 소금과 설탕 , 케첩으로 달짝지근하게

간을 맞추시면 토마토가 흐물흐물 해질때 까지 약불에서 끓여주시면~

완성~!

저는 약간 국물에 밥비벼 먹는 걸 좋아해서 정말~! 기호에따라 물의양을 정해주시면 될겁니다.

정말 케첩도 들어가고 달달해서 아이들이 먹기 좋은 건강식! 인것 같습니다

다들 즐거운 주말되세요