위보스 4차 밋업 후기

안녕하세요 @weboss 멤버이자, 오늘의 술을 연재하고 있는 @tk0319입니다.금번 4회차를 맞이한 위보스 밋업이 성공적으로 마무리 되어 정말 기분이 좋습니다. 사실 운영진들이 준비를 하느라 사진 못찍는 웃지못할 해프닝이 발생했습니다. 제가 직접 찍은 사진은 이 사진밖에 없네요. 그래서 저는 운영진의 관점에서 후기를 써야할 것 같습니다.

칵테일 관련 피드백

저의 ROLE이 바텐더였기 때문에 이번 밋업에서 얻게 된 피드백을 공유해보고자 합니다.

_{[오른쪽 사진이 앤블리님께서 편집해주신 안내자료]}

_{밋업 때 여러분들께서 드신 칵테일은 럼콕, 하이볼, 모스코 뮬이었습니다. 처음 안내자료는 왼쪽 사진의 회사 보고자료처럼 아주 딱딱한 양식이었으나, @annvely님께서 좀 더 이쁘게 디자인 해주셨었습니다.}

스티커의 의미

4차 밋업에 잔을 200개 준비하였습니다. 그리고 사실 잔마다 서로 다른 색의 스티커를 미리 붙여놨었습니다.

• 럼콕은 주황색
• 하이볼은 노란색
• 모스코뮬은 반짝이는 회색

이러한 스티커 표식은 마시는 분들께 현재 어떤 칵테일을 드시는지 알려주는 시그널이기도 했는데요, 또 다른 한 편 어떤 칵테일이 가장 많이 나갔는지를 알려주는 통계지표로도 활용되었습니다. 그리하여 자연스럽게 제가 피드백을 받을 수 있었는데요, 내용을 공유하자면 아래와 같습니다.

1인당 평균 2.5잔

4차 밋업에서 만든 칵테일의 잔 수는 총 151잔이었습니다. 60명이 오셨기 때문에 1인당 평균 2.5잔을 마셨다는 수치가 나오게 되었습니다.

가장 많이 나간 칵테일 : 하이볼

가장 인기 있었던 칵테일은 하이볼이었습니다. 이름이 가장 대중적이어서 그런지도 모르겠지만, 가장 인기가 많았습니다.

글렌피딕 12, 15년 2 Bottle

@aperitf님께서 준비하신 글렌피딕 12, 15 싱글몰트 위스키는 다 동이났습니다. 알콜도수 40도 임에도 불구하고, 고도주를 좋아하시는 분들이 많다는 것을 확인할 수 있었습니다.

논알콜 부스의 필요성(★★★)

밋업 당일 운전으로 인하여 술을 드실 수 없는 분들도 계셨고, 원래 술을 못드시는 분들도 계시다는 것을 놓쳤습니다. 다행히도 밋업 당일날에는 생강청+사이다+레몬을 이용한 진저에일을 칵테일링하여 드릴 수 있었는데요, 향후 5차 밋업 때는 여러 사정으로 인해 알콜을 드실 수 없는 분들을 위해 논알콜 부스가 필요하다는 것을 느끼게 되었습니다.

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종합 피드백

• 칵테일과 스트레이트 샷을 고려 1인당 2~3잔을 드신다는 것을 확인하였습니다
• 니즈(needs)에 따라서 스트레이트 / 칵테일 / 논알콜 부스의 분화가 필요함을 확인하였습니다
• 위 다양한 니즈에 따라 칵테일 포트폴리오의 다변화가 필요함을 확인하였습니다.

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이상 제 Role에 입각한 피드백이었구요, 향후 5차 밋업의 주류 및 칵테일 포트폴리오는 @weboss 멤버들과 논의하여 4차 밋업보다 발전된 모습을 보여드리도록 하겠습니다.

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지극히 개인적인 후기

저는 1일 바텐더를 하다보니까 칵테일 만드는데 정신이 팔려서 많은 분들과 대화를 잘 나누지는 못했습니다. 그래도 칵테일 부스로 와주셔서 먼저 대화를 걸어주신 분들이 계셔서 정말 기분이 좋았습니다 :) 4차 밋업의 1차자리에서 많은 대화를 나누지는 못하였지만, 2차 술자리(비어테라스)를 가지면서 새로운분들과 이야기할 수 있어서 정말 좋았습니다. _{갑자기 다트 승리의 주역 @hopeingyu님이 생각나네요 :)}

또한 3차 술자리(원가바)에서의 추가적인 술자리에서의 좀 더 심도있는 대화도 좋았습니다 :) 이번 밋업에 제가 바쁘게 온다고 명함도 못챙겼었는데요, 다음에는 명함도 잘 챙기고 많은 분들과 더 대화하고 싶습니다 :)

저의 후기는 여기서 마무리하겠습니다.

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_{위보스 4차 밋업 후기 글이 여럿 올라왔는데요, 현재 쓰신 분들과 앞으로 쓰실분들의 편의를 위하여 참석자 명단을 아래와 같이 공유합니다. 한 번 소환을 해서 후기를 공유해보자구요.}

-위보스 4차 밋업 참석자(비스티미언 제외)-

@bramd @xinnong @ukk @ohnanana @djent @glory7 @sukjunko @jxwonah @aperitif @annvely @onehand @jaehyunlee @jinardent1 @smile.jay @alex.sim @ludorum @dailykorea @joeypark @tk0319 @swsw3073 @iostoken-kr @reinjun @lekang @innovit @imrahelk @newbijohn @bbooaae @danbain @lupinthe3rd @kilu83 @ksc @hopeingyu @osyvv @jhsung2002 @vimva @artisteem @segyepark @mcbk @familydoctor @gochuchamchi @tata1 @theflorist @milkissdd @jiminkang @boostyou @sumomo @bryanrhee @overnodes @now-here

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9/16(일) 낮술밋업 홍보글

_{마지막으로 홍보글 하나 올리도록 하겠습니다.}

일시 : 9/16 일요일에 점심즈음(총 5시간 대관 예정)

장소 : 여의도 or 홍대의 어느 한 파티룸

컨텐츠 : 낮술 밋업(비교시음회)을 할 예정입니다.

• 여의도라면 한강뷰 / 홍대라면 루프탑 파티룸
• 5~6종의 괜찮은 주류 비교시음
• 제공되는 술 값은 @tk0319가 모두 지원

※ 최대 12인 / 현재 8명 모집완료 / 4인은 위보스 4차 밋업 참석자 중 댓글로 신청을 받겠습니다.
초과인원은 대기인원으로 하여 기존 확정인원 중 참석불가자가 발생시 참석자로 전환합니다.