재료(1인분 기준)
- 돈까스 1장,
- 양파 1/2개
- 계란 2개
- 쪽파 약간, 밥 1공기
[소스] <--- 아빠 숟가락 기준
- 설탕 1.5스푼
-간장 2.5스푼 - 물 10스푼
- 맛술 2.5스푼
조리 순서
■돈까스를 기름에튀기거나 굽거나 에어프라이어에 튀겨 주세요 저는 에어프라이어를 이용했는데 180도에15분 뒤집어서 15분 했답니다
■ 돈까스가 튀겨지는동안 먹기좋은크기로 양파썰고 쪽파도 송송송 썰어주고 계란2알도 풀어놓습니다
■ 후라이팬에 가스불을키고 위에 기재된 소스를 넣고 썰어놓은 양파도 같이넣어 끓여줍니다
■ 양파가 반정도 익으면 튀겨진돈까스를 먹기좋게 잘라서 후라이팬 가운데에 놓아줍니다
■ 돈까스 주위로 풀어놓은 계란물을 빙 둘러줍니다
■ 마지막으로 쪽파를 올려주고 불을끈후 남은예열로 계란을 어느정도 익혀줍니다 이때 계란을 너무 익혀버리면 식감이 부드럽지않아 푸석푸석 맛없어요
■ 따뜻한 밥 한공기에 올려주면 완성입니다
너무맛있어보여요 근데 저 궁금한게있는데 여쭤봐도 될까요?
만드신 가츠동과는 상관없겠지만
에어프라이로 튀기면 파삭파삭한 식감이 나오나요?
에어프라이 사고싶은데 조리한 음식을 못먹어봐서 궁금합니다!
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기름에 튀겨진 바삭바삭보다는 부족하지만 어느정도 바삭바삭하답니다~무슨 에어프라이어를 쓰냐에따라 바삭함정도가 다르다는데 필립스는 바삭함좋아요
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아 정말 감사해요^^
어느정도의 튀김맛은 느낄수있다는거군요!
필립스 한번 알아볼꼐요
집에서 튀김만하면 공기중에 기름냄새가 너무 심해서 알아보고있었습니다.
감사합니당~^^ 자주 놀러올꼐요!
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