[muksteem] 제주 김만복

식당명 : 제주 김만복
주소 : 서울 강남구 도곡로 401 롯데백화점 지하 1층

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지난 번에 롯데 백화점 지하 음식코너에 갔을 때 줄이 너무 길어서 먹지 못하였던 김만복 김밥을 오늘 기필코 먹기 위하여 일찍 백화점으로 갔다. 11시 전에 도착했는데도 10여 명이 줄을 서 있다. 일찌감치 점심을 준비하는 사람들의 행렬이다.

제주 김만복은 제주도의 식자재를 이용한 김밥으로 유명하다. 우리가 주문한 것은 이 집의 대표 김밥인 전복김밥.

일반 김밥과는 달리 네모 모양이다. 밀려드는 손님에 대응하기 위함이겠지만 기계로 김밥을 싸고 있어서 조금 아쉬웠다. 맛은 조금 독특한 정도.

그 다음 메뉴는 통전복주먹밥. 전복이 한마리 통채로 구워져 있어서 일단 몸에 좋을 듯 하다. 아마도 전복 내장을 넣어서 밥을 지은 것 같은데, 밥은 식감이 좋고, 향도 좋았다.

그리고 서비스로 준 커피. 커피를 내릴 수 있도록 컵 걸이가 포함된 원두 커피이다.

물을 조금씩 부워서 커피를 내려본다. 커피 향이 온 집을 감싸돌아 기분좋은 일요일 점심시간을 보낼 수 있었다.

그런데 원두는 볶은 후 시간이 지나면 산패가 진행되기 때문에 가능한 빨리 내려서 마셔야하는데 이런 식의 유통이 적절한지는 모르겠다.